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Caol Ila

La distillerie Caol Ila fut construite par Hector Henderson en 1846. ... Avant la création de la distillerie, l'emplacement était utilisé pour le lavage du minerai de plomb. En 1863, Hector Henderson vendit sa distillerie à la société Bulloch Lade, propriétaire de la distillerie Loch Catrine à Glasgow.

Sa capacité de production annuelle est de 6.500.000 de litres d’alcool pur par an. Elle possède 3 wash stills et 3 spirit stills.