Produits taggés avec 'châteauneuf du pape'

Des Blancs peu connus qui représentent 6% de la production. De grands vins blancs à découvrir jeunes pour le fruit et leur gras. Les Châteauneuf-du-Pape Blancs se conservent très bien une dizaine d’années et développent des notes de fleur d’acacia et de miel en vieillissant.

L'appellation aux 13 cépages autorisés nous en offre ici 7, ce qui est déjà bien au-dessus de la moyenne de l'appellation. Comme d'habitude, il y a une base, grenache, syrah, mourvèdre à laquelle s'ajoutent 4 cépages, comme des épices dans une recette. Ce Mont-Redon 2015 nous offre une cuvée robuste et puissante toute en harmonie entre les fruits et les épices avec une fraîcheur finale.