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L'encantada Del Cassou 1987

Situé dans les Landes sur la commune d’Arthez-d’Armagnac, le Domaine Del Cassou élabore des Bas- Armagnac exclusivement à partir du cépage Baco.

Certaines parcelles du vignoble ont plus d’un siècle. Afin de préserver au maximum le caractère naturellement fruité de ses armagnacs, le domaine utilise uniquement des fûts de chêne roux usagés pour la maturation.

Incarnant à merveille « l’esprit maison » et ce jusque dans le boisé très délicat de sa finale, cette version millésimée 1987 regorge de fruits, qu’ils soient frais, noirs, exotiques ou encore secs.
Manufacturer: L'encantada
€96.00
Products specifications
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Degré 47.8
Volume 50 cl
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Degré 47.8
Volume 50 cl
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Fruit de l’assemblage d’un Bas-Armagnac et d’un Grand Bas Armagnac, terroirs réputés pour la finesse et le caractère intensément floral et fruité de leurs eaux-de-vie.

Profil : riche, onctueuse. Fruits frais (pruneau, abricot, figue) et fleurs capiteuses (lys, iris). Toffee et fruits exotiques (mangue, kaki, passion). Notes crémeuses (lait d’amande) et terreuses. Note de dégustation
€116.00

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Produite en Haute-Vienne par la Distillerie de Grandmont qui s’est fait une spécialité des alcools anciens, cette Amer Gentiane est une vraie réussite. Intense, amère et végétale, elle présente une complexité aromatique soulignée par la personnalité florale de la gentiane sauvage et une finale légèrement épicée. On apprécie la qualité du flacon qui joue la carte rétro avec une belle élégance.
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