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Le Cellier des Tiercelines - Jerôme Arnoux

CARONI 70 CL 58.5° 1997/2020 22 YO BLOG A ROGER

Ce Caroni distillé en 1997 a séjourné sur l'île durant plusieurs années avant d'être rapatrié dans les chais de Bristol Spirits en Angleterre.

Il s'agit d'une sélection spéciale embouteillée pour Le Blog à Roger et sélectionné par Roger Caroni.

Non réduit, ce fût titrait 58.5% et fait preuve d'une élégance et d'un finesse rare, tout en gardant les marqueurs typiques de la défunte distillerie.

€390,00

JAMAICA BLEND 70 CL 50.7° 10 ANS VATTED SMALL BATCH RETRO LABEL

Blend de deux rhums jamaïcains provenant de trois distilleries distinctes (avec deux styles bien différents), cet assemblage est une très belle porte d'entrée au monde des rhums funky de la Jamaïque.

€99,00

NAVY 70 CL 53.9° FULL PROOF SMALL BATCH 2021

Assemblage de rhums provenant de Trinidad, Jamaïque et Guyana, ce navy 2021 titre 53.9% et est le digne représentant des Navy Rum anglais.

€159,00

UITVLUGT 70 CL 49.5° 32 YO 1989/2022 SINGLE CASK CORMAN-COLLINS

Distillé chez uitvlugt, en Guyana, ce Demerara Rum âgé de 32 ans à vieilli principalement sous climat continental et titre toujours 49.5%

€650,00

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Assemblages 2021 09 déc. 2021

Pour cette fin d'année 2021, Corman Collins vous propose trois nouveaux embouteillages sous le signe de l'assemblage. L'art d'assembler différentes origines n'est en effet pas nouveau dans nos collect...

Arturo Makasare 02 sept. 2021

Nos nouveaux embouteillages en provenance de la République Dominicaine, berçeau des meilleurs rons au monde, sont enfin arrivés !

Sélectionnée et embouteillée avec soin, cette nouvelle collection 202...

Collection Single Cask 2021 02 juil. 2021

Nos sélections de rhums en collaboration avec Bristol Spirits sont enfin arrivées ! Découvrez dès aujourdhui, 2 juillet, 16 heures ces trois pépites sur notre site web et en boutique.

John Barrett, l...

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Nouveautés

A H RIISE 70 CL 42° FAMILY RESERVE SOLERA

Le rhum A.H. Riise Family Reserve se nomme ainsi parce qu’il était initialement destiné à la famille Riise qui avait pour habitude de se réunir tous les 5 ans. S’il reste dans la veine de ce que propose habituellement A.H. Riise, il se distingue néanmoins au niveau aromatique grâce à des notes épicées très prononcées et un de légères notes fumées.

€64,00

REBEL YELL 70 CL 45.3° SMALL BATCH RESERVE

Bourbon du kentucky élevé en fût de chêne neuf brûlé. Il a vieilli plus longtemps que la version Rebell Yell Kentucky Straight Bourbon.

€40,00

BEN NEVIS 70 CL 46° COIRE LEIS

Sorti en 2021, Ben Nevis Coire Leis porte le nom de l'une des principales sources d'eau de la distillerie, située sur Ben Nevis même. Des arômes riches et sucrés de caramel anglais, de vanille, de miel, d'épices boisées et de sucres d'orge remplissent le nez, complétés par des notes de poires mûres, d'abricots, de malt doux, de crème anglaise et de chêne riche en bouche.

€65,00

WHITLAW 70 CL 46° 2014 7 YO ULTIMATE

Distillé en 2014 chez Highland Park, ce Whitlaw 2014 a vieilli durant 7 ans en ex butt SHerry et titre 46%

€54,00

LINKWOOD 70 CL 46° 11 YO 2010 ULTIMATE

Distillé en 2010, ce Linkwood a été embouteillé en 2021 à 46%

€54,00

UNNAMED 70 CL 46° SPEYSIDE 13 YO 2009 ULTIMATE

Probablement distillé chez Macallan, ce whisky du millésime 2009 a vieilli 13 ans en ex refill Sherry Butt et vous est proposé à 46%

€60,00

BLADNOCH 70 CL 57° 2009 PEATED SELECTION CASK N°19

Sélectionné par Van Wees aux Pays bas, ce Bladnoch a vieilli de 2009 à 2022 dans un ex fût tourbé et titre 57% d'alcool?

€194,00

GIN WHITLEY NEILL 70 CL 43° COFFRET VERRE RASPBERRY

Une saveur initiale et distincte de genévrier, de coriandre et de réglisse qui cède la place à un goût vif, frais et vibrant de framboises écossaises. Un gin parfaitement équilibré avec un goût délicat et fruité et une saveur persistante d'agrumes et de framboise.

€31,00

GIN WHITLEY NEILL 70 CL 43° COFFRET+VERRE RHUBARB GINGER

L'essence de rhubarbe ajoute une touche acidulée à notre base de gin onctueuse tandis que l'extrait de gingembre réchauffe le palais pour une finition corsée.

€31,00

GIN WHITLEY NEILL 70 CL 43° GOOSEBERRY GROSEILLES VERTES

Le Gooseberry Gin de Whitley Neill est un délicieux hommage à un bon souvenir de Johnny Neill. Ayant déménagé dans le Devon à un âge précoce, Johnny cueillait les groseilles locales et sa mère créait un fou de groseille pour le plaisir de la famille.

€29,00

GIN WHITLEY NEILL 70 CL 43° PINEAPPLE ANANAS

Inspiré des voyages de Johnny Neill aux Amériques, ce gin à l'ananas est distillé en mettant l'accent sur la douceur piquante des ananas du Costa Rica, qui offre une merveilleuse saveur de fruits tropicaux frais.

€31,00

BAILEYS 70 CL 17° RED VELVET CUP CAKE

€25,00

BAILEYS 70 CL 17° COLADA CREAM

€25,00

BAILEYS 70 CL 17° SALTED CARAMEL CREAM

L'association de l'excellente liqueur Baileys Original Irish Cream et d'une saveur caramel riche qui fond en bouche.

€18,00

VERMOUTH 75 CL 16° ULRICH BIANCO

Ce Vermouth Bianco présente un équilibre parfait entre les notes douces et amères. En bouche, il est délicatement fruité avec des saveurs épicées d'anis et un peu de réglisse, associées à la vanille et à la rose. Seules les plantes locales et le vin du Piémont sont utilisés.

€22,00

VERMOUTH DEL PROFESSORE 75 CL 18° CLASSICO

Fabriqué à partir de raisins Moscato de la région des Langhe, le vermouth est fortifié à l'alcool et aromatisé avec plus d'une douzaine d'herbes et d'épices. Vous goûtez des arômes amers de paille séchée, d'absinthe, d'acajou et de thé.

Le goût est joliment équilibré avec des notes d'herbes fraîches, d'épices et des notes douces de gingembre et de zeste d'agrumes.

€29,00

LA FAVORITE 50 CL 53.9° 2017/2021 4 YO SECRET RUMCLUB GERMANY

Distillé en 2017, ce rhum agricole a vieilli 4 ans sur place avant d'être expédié en Europe à bord du fameux Tres Hombres. Mis en bouteille en Allemagne sans ajout et brut de fût.

€98,00

ALAMBRE 50 CL TRILOGY 1900-1934-1965 SETUBAL MOSCATEL PORTUGAL

Pour célébrer le nouveau siècle et le nouveau millénaire, Trilogia a été créé, une édition rare et spéciale, résultat de la combinaison de trois grands millésimes du XXe siècle, choisis par le vigneron Domingos Soares Franco : 1900, 1934 et 1965.

La Trilogia est limitée à 2400 bouteilles. A déguster en bonne compagnie et lors d'une occasion spéciale.

Couleur : Topaze intense

Arôme : Arôme complexe et intense avec des notes de fruits secs (amandes, noisettes, noix et miel)

Bouche : Complexe, douce et de très longue durée

Dégustation finale : combinaison parfaite d'arôme et de goût, typique d'un Setúbal avec ces caractéristiques

€224,00

CHIMAY 75 CL BARRIQUE WHISKY CAROLUS NEW

Pour cette nouvelle édition 2022, les maîtres brasseurs de Chimay se sont rendus à Mechelen pour rencontrer la famille Leclef. Ces passionnés exploitent la distillerie de Molenberg qui produit le single malt Goulden Carolus, un whisky belge mondialement reconnu.

Les barriques de la distillerie ont séduit Chimay, qui perpétue ainsi sa quête de saveurs exceptionnelles dans une nouvelle édition belgo-belge.

€25,00

W D O CONNELL 50 CL 59° 13 YO SINGLE MALT BUSHMILLS OLOROSO

La deuxième édition de la série Sherry est un single cask de 294 bouteilles de whisky irlandais single malt entièrement au sherry. Il a été distillé à Bushmills et a mûri exclusivement dans un fût de sherry ex-Oloroso pendant 13 ans.

Embouteillée à 59 %, filtrée à froid et sans ajout de colorant, la dernière édition est véritablement une version entièrement au sherry et peut être décrite comme tout simplement exceptionnelle.

€129,00

W D O CONNELL 70 CL 47.5° BILL PHIL SINGLE MALT PEATED SERIE IRLAND

Bill Phil porte le nom de l'arrière-grand-père du fondateur, William Philip O'Connell, un forgeron du comté de Limerick. Il était renommé pour son coupe-gazon artisanal connu sous le nom éponyme de comme le Bill Phil Sleán (prononcé shlawn).

Ce whisky est un un retour au whisky irlandais traditionnel, avant l'arrivée du charbon en Irlande. Il est doux et fumé, avec de riches saveurs de malt et d'agrumes. des saveurs d'agrumes.

€69,00

W D O CONNELL 70 CL 46° 19 YO SINGLE MALT COLLEY PX SERIES IRLAND

La troisième édition de la série PX est un single cask de 342 bouteilles et un retour au format de 70 cl de la première mise en bouteille PX. Ce single malt de 19 ans d'âge a été distillé à Cooley et a mûri dans des fûts ex-bourbon de premier remplissage pendant 17 ans avant de subir une seconde maturation de 30 mois dans un fût de sherry ex-Pedro Ximénez.

Embouteillé à 46 %, non filtré à froid et non coloré, c'est un whisky irlandais riche et corsé qui illustre la progression continue de la série limitée de whiskeys irlandais single malt influencés par Pedro Ximénez.

€149,00