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Les produits stars
CARONI 70 CL 50° 1996 25 YO 55TH ANNIVERSARY
Un des tous derniers fûts de Caroni 1996 vous est ici proposé en version légèrement réduite à 50% d'alcool, cela afin de rendre l'expérience la plus agréable possible. Son vieillissement aura été de 13 ans à Trinidad suivi de 12 ans en Europe. Edition strictement limitée à 231 bouteilles.
€550,00
CARONI 70 CL 58.5° 1997/2020 22 YO BLOG A ROGER
Ce Caroni distillé en 1997 a séjourné sur l'île durant plusieurs années avant d'être rapatrié dans les chais de Bristol Spirits en Angleterre.
Il s'agit d'une sélection spéciale embouteillée pour Le Blog à Roger et sélectionné par Roger Caroni.
Non réduit, ce fût titrait 58.5% et fait preuve d'une élégance et d'un finesse rare, tout en gardant les marqueurs typiques de la défunte distillerie.
Il s'agit d'une sélection spéciale embouteillée pour Le Blog à Roger et sélectionné par Roger Caroni.
Non réduit, ce fût titrait 58.5% et fait preuve d'une élégance et d'un finesse rare, tout en gardant les marqueurs typiques de la défunte distillerie.
€390,00
COGNAC 70 CL 49.5° BONS BOIS N°91 29 YO
Cognac bon bois distillé en 1991 et titrant 49.5% sélectionné par Yohan Tanane et Hubert Corman.
Élevé et mis en bouteille chez Grosperrin.
Édition limitée à 100 bouteilles tirées du fût L 909.
Élevé et mis en bouteille chez Grosperrin.
Édition limitée à 100 bouteilles tirées du fût L 909.
€130,00
CARONI 70 CL 61° 1998/2020 GT S CASK CORMAN COLLIN
Distillé en 1998 chez Caroni, ce fût unique à vieilli une partie de sa vie sur place et ensuite en Angleterre. Mis en bouteille pour Corman Collins par Bristol Spirits, cette version titre 61% et affiche toutes les notes classiques de la distillerie tout en étant d'une gourmandise folle.
€410,00
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Nouveautés
RULLY BLANC LOUIS JADOT
Rully est situé au Nord de la Côte Chalonnaise, entre Mercurey et Bouzeron. Le Chardonnay est le seul cépage produisant le Rully Blanc.
La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.
La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.
€23,00
YARDEN CHARDONNAY 2019 KATZRIN ISRAEL
Ce Chardonnay Yarden Katzrin est fermenté et vieilli en fûts de chêne français neufs de la cave du plateau du Golan dans le nord d'Israël. La saveur riche du vin et sa bonne acidité se combinent pour créer un chardonnay élégant d'une grande buvabilité.
Le Chardonnay a un excellent goût de beurre qui rappelle le pop-corn au beurre de cinéma. Le vin est corsé avec une grande acidité et une finale. Sa couleur jaune dorée avec une touche de douceur est un très bon équilibre. Ce millésime est très agréable avec une finale gourmande et persistante.
Le Chardonnay a un excellent goût de beurre qui rappelle le pop-corn au beurre de cinéma. Le vin est corsé avec une grande acidité et une finale. Sa couleur jaune dorée avec une touche de douceur est un très bon équilibre. Ce millésime est très agréable avec une finale gourmande et persistante.
€25,00
CHAMPAGNE CHAVOST EXTRA BRUT BLANC ASSEMBLAGE BIO S SULFITE
Le Blanc d’Assemblage Brut Nature “sans soufre ajouté” est un champagne élaboré à partir de 47% de chardonnay, 47% de pinot meunier et 6% de pinot noir.
Sans sulfite ajouté, ce champagne a été produit à 8896 bouteilles.
Sans sulfite ajouté, ce champagne a été produit à 8896 bouteilles.
€36,00
PETIT GASTON ROUGE COTE DE GASCOGNE 50% TANNAT 50% MERLOT BRUMONT
Un magnum de vin rouge qui sublimera parfaitement un buffet de tapas, de la charcuterie, des grillades, ou encore une salade.
€9,00
NO AGE 70 CL 43° BLENDED SCOTCH WHISKY MASAM SAMAROLI
Version réduite du no age 2016 par Silvano Samaroli, celui ci titre 43%.
€280,00
BRUICHLADDICH 70 CL 54.5° 2002/2020 MASAM
Bruichladdich 2002 sélectionné par Silvano Samaroli et mis en bouteille sous la supervision de Maryse Samaroli.
€269,00
HIGHLAND PARK 70 CL 45.2° FIRE OB
Célébrant Muspelheim, le royaume de destruction du feu nordique rougeoyant, ce single malt de 15 ans d'âge a été vieilli dans des fûts de porto avant d'être embouteillé à 45,2% d'abv.
€290,00
VILLA MASSA 70 CL 30° AMARETTO
Villa Massa nous offre un Amaretto typique, issu d'amandes 100% siciliennes qui révèleront une liqueur gourmande avec une pointe d'amertume !
€16,50
COGNAC 70 CL 40° CAMUS VSOP INTENSE
Le CAMUS VSOP est un cognac intensément aromatique possédant un profil fruité et floral agrémenté de notes de chêne, d’épices et de vanille obtenu grâce à une sélection minutieuse des eaux-de-vie restituant la quintessence des saveurs du terroir, dont certaines proviennent du célèbre cru des Borderies. Tous les fûts utilisés pour le vieillissement sont exclusivement « à grain fin » et à faible teneur en tanins grâce au procédé spécifique de « chauffe légère française » qui permet d’équilibrer le caractère boisé et les arômes frais.
€51,00
APPLETON 100 CL 40° J WRAY
J. Wray est mieux connu pour son rhum overproof et non vieilli, mais cette offre est légèrement vieillie en fût. Le rhum doré est distillé à partir de mélasse dans un mélange d'alambics et de colonne.
J Wray Gold offre des saveurs d'agrumes légers, de bananes trop mûres, de vanille, de fleurs, de pommes, de mélasse, de dattes, d'abricot et de dattes légères.
Idéal pour mélanger dans des cocktails ou des long drinks, cela donne un délicieux funk jamaïcain tropical à n'importe quelle boisson.
J Wray Gold offre des saveurs d'agrumes légers, de bananes trop mûres, de vanille, de fleurs, de pommes, de mélasse, de dattes, d'abricot et de dattes légères.
Idéal pour mélanger dans des cocktails ou des long drinks, cela donne un délicieux funk jamaïcain tropical à n'importe quelle boisson.
€32,00
LONGMORN 70 CL 48° 18 ANS DOUBLE CASK OFFICIEL
Un single malt Longmorn en édition limitée doux et juteux, vieilli pendant 18 ans dans une combinaison de fûts de chêne américain et de barriques avant d'être mis en bouteille dans le cadre de la collection Secret Speyside.
Au nez, des arômes de poire douce, de mangue mûre et de caramel crémeux se mêlent à la marmelade d'orange, complétés par des notes de fudge, de chêne et de noix grillées en bouche.
Au nez, des arômes de poire douce, de mangue mûre et de caramel crémeux se mêlent à la marmelade d'orange, complétés par des notes de fudge, de chêne et de noix grillées en bouche.
€139,00
LIMONCELLO 70 CL 30° VILLA MASSA
Dans le petit monde des limoncello, Villa Massa est considéré comme la référence. Ce premium limoncello est fait exclusivement avec des zestes de citrons de Sorrente* et avec d'autres ingrédients naturels. Essayez Villa Massa pur, glacé ou dans un mélange avec du tonic et quelques feuilles de basilic
€23,00
GENEPEAK 50 CL 35°LIQUEUR PEAK
Afin d'éviter le gaspillage du aux récentes fermetures liées à la pandémie, la brasserie Peak a envoyé des fûts à la distillerie Radermacher. Nos bières ont alors été distillées pour donner le GenePeak, un alcool de grain.
On y retrouve les arômes typiques floraux et herbacés du Génépi avec une touche de violette bien présente. Avec sa bouche ronde et fruitée, il est à déguster bien frais !
On y retrouve les arômes typiques floraux et herbacés du Génépi avec une touche de violette bien présente. Avec sa bouche ronde et fruitée, il est à déguster bien frais !
€25,00
LUPULUS 1 X 33 CL DRY HOP CANS
Lupulus nous revient avec 3 nouvelles recettes, conditionnées pour la première fois en cannette !
Lupulus Triple aux arômes exceptionnellement uniques, fruités et tropicaux, avec un mélange de mandarine, noix de coco, ...
Lupulus Triple aux arômes exceptionnellement uniques, fruités et tropicaux, avec un mélange de mandarine, noix de coco, ...
€1,90
LUPULUS 1 X 33 CL NEIPA CANS
Lupulus nous revient avec 3 nouvelles recettes, conditionnées pour la première fois en cannette !
Cette NEIPA, pour New-England IPA, propose une robe trouble assez opaque due à l’ajout de céréales comme l’avoine, notes fruitées très présentes de mangue, de pamplemousse rose et de fleur de pêche
Cette NEIPA, pour New-England IPA, propose une robe trouble assez opaque due à l’ajout de céréales comme l’avoine, notes fruitées très présentes de mangue, de pamplemousse rose et de fleur de pêche
€1,90
LUPULUS 1 X 33 CL HOPPY WHEAT CANS
Lupulus nous revient avec 3 nouvelles recettes, conditionnées pour la première fois en cannette !
Bière blanche avec des arômes de fruits et d’agrumes, légère en bouche, rafraîchissante et désaltérante.
Bière blanche avec des arômes de fruits et d’agrumes, légère en bouche, rafraîchissante et désaltérante.
€1,90
GLENBURGIE 70 CL 52° 2008/2021 SHERRY ASTA MORRIS
Asta Morris est de retour en 2021 avec entre autre ce Glenburgie âgé de 13 ans en fût ex Sherry.
€76,00
WILLIAMSON 70 CL 59.9° 2011/2021 SHERRY ASTA MORRIS
Assemblage de 2 whisky tourbés d'Islay (proportions: 99.99% / 0.01%), ce "Williamson" a vieilli 10 ans en ex fût de sherry et titre 59.9%
€79,00
JAMAICA 70 CL 63.4° 2010/2021 RASTA MORRIS
Embouteillé sans réduction, ce rhum Jamaïcain distillé dans un endroit tenu secret est âgé de 10 ans et titre 63.4%. Son vieillissement a été partiellement tropical jusque 2015 pour ensuite être rapatrié en Europe.
€76,00
MACDUFF 70 CL 57.7° 2012/2021 SHERRY ASTA MORRIS
Ce jeune MacDuff a été embouteillé à 52.7% après une maturation de 9 ans en ex fût de sherry.
€69,00
HIGHLAND PARK 70 CL 56.6° 2007 GPHAIL FOR NEEDERLANDS
Distillé en 2007 chez Highland Park, ce whisky à vieilli 13 ans en ex fût de bourbon et a été embouteillé spécialement pour le marché hollandais au titre de 56.6% d'alcool.
€108,00
RHUM BALLY 70CL 45° 7ANS PYRAMIDE
Ce Rhum vieux par la finesse et la qualité de ses arômes marque ses longues années de vieillissement.
€55,00
AH RIISE 70 CL 40° DANISH NAVY RUM XO
Le rhum A.H. Riise XO Reserve est un assemblage de rhums vieillis jusqu’à 20 ans en fûts de chêne. La date de mise en bouteille et le numéro du fût figurent d’ailleurs sur l’étiquette de la bouteille.
€51,00
POMMEAU HUARD
Ce pommeau est le résultat du mariage subtil entre le Calvados et le cidre Michel Huard. Ce Pommeau de Normandie a vieilli 5 ans en fût.
€26,00
POMMEAU 70 CL 17° PLESSIS BRETAGNE
Le Pommeau de Bretagne AOC (Appellation d’origine Contrôlée) doit être élaboré à partir de pommes à cidre récoltées sur des vergers sélectionnés.
Parmi les 325 variétés locales recensées depuis le 19ème siècle, seules quelques fleurons sont retenus pour son élaboration.
Mariage délicat entre le jus de pomme et l’eau de vie de cidre de Bretagne AOC, le Pommeau vieillit en fut de chêne. Loin des 14 mois réglementaires, il est vieilli à la propriété entre 24 et 36 mois voire plus.
Ainsi il acquiert tous ses arômes, sa couleur ambrée et un caractère authentique qui est celui du terroir et d’un produit de caractère.
Mariage délicat entre le jus de pomme et l’eau de vie de cidre de Bretagne AOC, le Pommeau vieillit en fut de chêne. Loin des 14 mois réglementaires, il est vieilli à la propriété entre 24 et 36 mois voire plus.
Ainsi il acquiert tous ses arômes, sa couleur ambrée et un caractère authentique qui est celui du terroir et d’un produit de caractère.
€16,00