Ce fût de Glenugie a été embouteillé en 2004 après 22 ans de vieillissement. Issu d'une distillation de novembre 1981, ce whisky a patiemment murri en ex fût de Sherry et a été mis en bouteille à 58%

10 samples de 2cl de la verticale Saint James par Velier.

Version 15 ans du Caroni 1998 titrant 52%

Version 12 ans du Caroni, celui ci a été distillé en 2000 et titre 50% d'alcool

Distillé en 1974, ce Bowmore a vieilli en ex fût de sherry à la distillerie. Il titre 40% d'alcool

Distillé en 1966 chez Benriach, ce whisky âgé de 50 ans titre toujours 54.3% d'alcool.

Distillé en 1975 au Guyana, à partir de l'alambic Port Mourant, ce rhum a été embouteillé en 2013 par Silver Seal et titre 49.9% d'alcool.

Mis en bouteille par Velier dans les années 2000, ce Demerara Rum de 1983 titre 40%

Soutiré en 2020, ce Bielle distillé en 2012 titre 53.7% d'alcool  et vous séduira par ses sensations de fruits confits et de pain d'épices.

Cette édition limitée de Ledaig a été soigneusement vieillie dans des hogsheads pendant 18 ans avant d'être finie dans des fûts de Vin Marsala pendant 3 ans, offrant une sensation en bouche merveilleusement douce et crémeuse avec un soupçon de fruits secs et de raisin doux, avec une finale persistante de caramel et de fumée.

Distillé chez DDL en Guyana, ce "dark demerara rum" a vieilli durant 25 longues années, principalement en Europe et titre 46.6 % d'alcool. Edition strictement limitée à 161 bouteilles numérotées.

Comme son nom l’indique, Don Papa Sherry Cask a bénéficié d’une double maturation. Après avoir été élevé plusieurs années en ex-fûts de bourbon, il a connu un vieillissement supplémentaire de 18 mois dans 4 types de fûts de xérès (sherry casks) : fino, pedro ximénez, cream et palo cortado.

Sélectionné et mis en bouteilles par Chantal Comte dans les chais de l’Habitation Saint-Etienne, 97 213 Gros-Morne, Martinique.

Cette cuvée de rhum vieux est issue des lots de fûts 2017-09. Type de fûts : chêne américain. Type Bourbon premium spirit char 4. 100 % premier passage en fûts neufs.

La dénomination « Rhum Vieux » s’applique à des rhums d’au moins trois ans d’âge, révolus. Celui-ci a quatre ans d’âge.

- Date de distillation : 8 juin 2017
- Date de mise en vieillissement : 9 octobre 2017
- Mise en bouteille : 5 mai 2021
Il a été tiré de cette cuvée 1600 bouteilles numérotées de 0001 à 1600, Numérotées de 0001 à 1600.

Issu de la distillerie Hampden, ce rhum distillé en 2009 est du mark DOK, ce qui signifie qu'il possède le profil aromatique le plus extrême de la célèbre distillerie. Âgé de 12 ans, celui ci titre 58.2% et est limité à 433 bouteilles.

Assemblages de rhums de différentes origines, ce Navy Rum vous est ici proposé en version non réduite.

Les rhums sont âgés entre 8 et 20 ans et proviennent de Jamaïque, de Trinidad et du Guyana.

Distillé en 1988 à la distillerie Enmore en Guyana, ce rhum issu de l'alambic Versailles a vieilli intégralement au Royaumes Unis durant 34 longues années. Embouteillé sans réduction à 48.8% d'alcool.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de déguster ce rhum à température de cave afin de profiter de toute la palette aromatique gourmande et onctueuse de ce vieux Demerara.

Version spéciale embouteillée pour les 55 ans de la boutique Corman Collins à Battice, cette version est le résultat d'un assemblage de deux rons de république Dominicaine âgés entre 25 et 30 ans.

Sélectionné et mis en bouteille par Corman Collins en Belgique, cet Arturo Makasare 23 años est l'exemple parfait de la qualité que l'on peut retrouver dans les productions de rhum de république Dominicaine. Cette version titre 44% et est disponible en édition limitée.

Âgé de 12 ans, ce ron de république Dominicaine a été sélectionné et embouteillé pour la gamme Arturo makasare et titre 44%. Le vieillissement est 100% tropical.

C’est en république Dominicaine que furent développées les premières plantations de canne à sucre après les voyages de Christophe Colomb, et l’industrie sucrière a longtemps constitué une activité majeure.

A la fin du 19ème siècle, des émigrants d’origine cubaine ou espagnole ont implanté des distilleries sur l'île, cet Arturo Makasare 19 años en est un parfait exemple.

Sélectionné et mis en bouteille par Corman Collins au titre de 44% d'alcool.

Blend de deux rhums jamaïcains provenant de trois distilleries distinctes (avec deux styles bien différents), cet assemblage est une très belle porte d'entrée au monde des rhums funky de la Jamaïque.

Les maîtres-brasseurs de la Brasserie {C} ont saisi l'opportunité de redonner une nouvelle vie aux barriques de chêne de distilleries de renom. Pour cette occasion une recette inédite a été élaborée pour épouser à merveille les arômes boisés intenses du chêne qui aura accueilli durant 1 an tout d'abord accueilli du whisky, du rhum jamaïcain ou du cognac.

Ce moût particulier a été produit à partir de malts torréfiés et caramélisés et produit sans aucun sucre ajouté, ces malts lui confèrent une rondeur qui accentuera les notes boisés du chêne entremêlées aux vapeurs de Rhum

Distillé en 2017, ce rhum agricole a vieilli 4 ans sur place avant d'être expédié en Europe à bord du fameux Tres Hombres. Mis en bouteille en Allemagne sans ajout et brut de fût.

Long Pond produit ce Long Pond 12 Ans Teca 2007 , un rhum qui a une teneur en alcool de 63.

Green Island est un producteur de rhum mauricien réputé. Elaboré de façon traditionnelle et distillé en colonne, ce rhum est vieilli entre de 3 et 5 ans en fûts de chêne. Ce rhum léger est ensuite filtré au charbon pour retrouver sa couleur cristalline.

Bière de fermentation spontanée, la Pinot Noir Tilquin à l'ancienne est obtenue par la fermentation de 260 gr de raisins Pinot Noir par litre de lambic. Non filtrée et non pasteurisée, elle est refermentée en bouteille.

La mélasse est rigoureusement sélectionnée pour ne retenir que la plus riche et la plus douce. Distillé dans un alambic à colonne, le rhum Don Papa 10 ans connait un vieillissement de dix années en fûts de chêne américain rebrûlés qui lui apportent des notes de chêne et de vanille, caractéristique des rhums vieux.

Une sortie limitée de Glenfarclas pour marquer les 185 années légales d'exploitation de la distillerie, ils ont sélectionné certains de leurs meilleurs fûts à travers les décennies et ont concocté un whisky aux saveurs anciennes, riches et sherry qui restent fraîches et vibrantes dans votre verre. C'est parti pour les 185 prochaines années ! Slàinte.

Les rhums de république Dominicaine sont mondialement connus et reconnus pour leur grande qualité. Cet Arturo Makasare 15 ans est le parfait exemple de gourmandise et d'équilibre. Sélectionné et mis en bouteille par Corman Collins en Belgique au titre d'alcool de 44%

Les maîtres-brasseurs de la Brasserie {C} ont saisi l'opportunité de redonner une nouvelle vie aux barriques de chêne de distilleries de renom. Pour cette occasion une recette inédite a été élaborée pour épouser à merveille les arômes boisés intenses du chêne qui aura accueilli durant 1 an tout d'abord accueilli du whisky, du rhum jamaïcain ou du cognac.

Ce moût particulier a été produit à partir de malts torréfiés et caramélisés et produit sans aucun sucre ajouté, ces malts lui confèrent une rondeur qui accentuera les notes boisés du chêne entremêlées aux vapeurs de Whisky.