Consciente de ce qu’elle doit à la nature, la distillerie Aberlour a toujours entretenu avec elle une relation respectueuse. James Fleming, son fondateur, connaissait l’importance de la pureté de l’eau et de la qualité de l’orge pour obtenir des Single Malts d’exception.
Leur caractère à la fois riche et authentique est le fruit d’une double maturation intégrale en fûts de Xérès et de Bourbon, un héritage précieux que l’on retrouve dans l’ensemble de la gamme Aberlour.
Élaboré à partir de single malts ayant vieilli en fûts de bourbon et de sherry, ce whisky présente une belle couleur ambrée aux reflets or. Au nez, on retrouve de belles notes maltées. En bouche, ce whisky est onctueux et dévoile des arômes de sherry et de miel.
Cette édition a subi une étape de vieillissement supplémentaire avec une finition en fûts de chêne français du Limousin après une maturation en fûts ayant précédemment contenu du Bourbon et du Xérès. Forest Reserve fait écho à l'implication d'Aberlour dans la préservation de l'environnement, notamment dans sa région du Speyside
Aberlour Casg Annamh qui signifie “fût rare ” en Gaélique est un nouveau single malt de la distillerie Aberlour. Il bénéficie d’un vieillissement en 3 types de fûts dont des fûts ex Sherry Oloroso de premier remplissage et 2 types de fûts de chêne américain.