Adrien Camut

Vieilli en fûts de 225 litres pendant 12 mois, le résultat est un ambroisie avec une couleur profonde et des notes de pomme cuite, de vanille, de noix et d'épices entrelacées dans une texture riche et miellée. A 17 % d'alcool, il est délicieux en dernier verre ou avec des desserts à base de pommes et autres fruits. Considérez cela comme un porto aux pommes tawny qui se mariera avec les tartes que l'on trouve couramment sur la table pendant la période des fêtes.

Le Calvados Privilège élaboré par la maison Adrien Camut est un très très vieux Calvados Pays d'Auge vieilli plus de 50 ans en fût de chêne.

Le calvados rareté plus de 60 ans de la Maison Camut est une exception par son mélange de très vieux millésimes.

A la dégustation, une longueur incomparable et un nez aux arômes typiquement Normand (pomme confite et caramel) offre un instant unique à ceux qui auront le privilège de le goûter.

Le Calvados 12 ans d'âge Adrien Camut est un AOC Pays d'Auge exceptionnel produit à La Lande-Saint-Léger dans le département de l'Eure en Haute Normandie.

Le Calvados 12 ans Adrien Camut offre une maturité remarquable, peu commune pour des eaux-de-vie de cet âge comme en atteste sa belle robe jaune aux reflets ambrés.

Cet alcool né de l'assemblage de calvados ayant au moins 18 ans d'âge, constitue l'entrée de la gamme « prestige » Adrien Camut.

Avec ce calvados 18 ans d'âge « Privilège » s'ouvre le monde des grands calvados. C'est à cet âge que la pomme s’estompe doucement pour laisser place à des saveurs plus complexes.

Ne contenant aucun colorant ni sucre et n'ayant pas été filtré, ce calvados AOC Pays d'Auge Adrien Camut est un alcool de couleur cuivre, tout en rondeur et en subtilité avec très belle longueur.

Le calvados 25 ans "Réserve de Sémainville" est un calvados issu de l'assemblage de millésimes Pays d'Auge âgés de 25 à 30 ans !

La concentration des arômes de fruits et l'alliance du boisé en font du calvados 25 ans "Réserve de Sémainville" de la Maison Camut un calvados de grande classe.

Pour son entrée de gamme de Calvados AOC Pays d'Auge Adrien Camut a conçut une eau-de-vie 6 ans d'age d'une grande maturité alliant tonicité et rondeur.

De son attaque franche caractérisée par notes de pomme fraîche jusqu'à sa finale persistante sur des saveurs de sous bois, ce calvados Camut offre un bel équilibre tout en rondeur sans agressivité.

Le calvados + 35 ans "Réserve Adrien" est un calvados issus d'un assemblage de calvados Pays d'Auge de 35 et 40 ans. Cet assemblage lui permet d'avoir une certaine complexité et une longueur en bouche.

On dit que la "Réserve d'Adrien" de Adrien Camut est un calvados pour les amateurs de cigares.

Emmanuel Camut utilise pour la fabrication de son vinaigre balsamique de cidre deux pots en cuivre de 200 litres chauffés doucement par un feu de bois. Alors que les Italiens utilisent une variété de raisin qui donne environ 17% de sucres, le moût de pomme d'Emmanuel est composé de variétés de pommes normandes intéressants et ne donne que 5%, et donc trois fois la concentration.

Vieilli pendant plus de 10 ans dans divers fûts de chêne de différentes formes et tailles, c'est le premier vinaigre balsamique de pomme au monde. Utilisez-le avec parcimonie en gouttes pour accentuer tous les aliments. Un flacon de 10 cl contient 2000 gouttes de Paradis !