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Agricole
DEPAZ 2011 SINGLE CASK 45° 70CL
Issu de la récolte 2011, ce vieux rhum de la Martinique provinet de la sélection de 10 fûts uniques, tous provenant de chênes français centenaires de type Quercus Sessile.
Ciselés en véritables écrins, ces fûts ont permis de faire vieillir plus de 10 ans ce rhum vigoureux et de l'ennoblir. Chacun d'eux, sélectionné pour l'exigence de la qualité de sa chauffe, travaillée avec précision, développe une expression aromatique particulière qui ne peut jamais être reproduite à l'identique d'un fût à l'autre.
Cette version titre 45% d'alcool et vient du fût n°620
€105,00
VIEUX SAJOUS FIRST RELEASE 4Y 70CL 50.6°
Premier Clairin dépassant les 4 ans d'âge perdant ainsi les caractéristiques premières du Clairin de Michel Sajous, pour s'enrichir d'un nouveau profil aromatique typique des rhums vieillis.
Originaire du Grand Terroir de St Michel de L'Attalaye en Haïti, ce Rhum Pur Unique est né à 100% de canne à sucre de la variété Cristalline et est totalement vieilli dans le climat tropical de Port-Au-Prince à partir d'une sélection d'Ex- Fûts Caroni et Ex-Single Malt Scotch Whisky.
€105,00
RHUM CLEMENT 70 CL 40.7° COLONNE CREOLE VIEUX*
Exclusivement utilisée pour cette cuvée d'exception, la Colonne Créole est une petite colonne à distiller datant du milieu du siècle dernier, entièrement en cuivre.
Maniée avec délicatesse par notre maître distillateur, elle exerce brillamment son pouvoir d'extraction sur le jus de nos cannes à sucre pour apporter puissance aromatique et rondeur en bouche à notre Rhum Vieux Agricole "Colonne Créole".
Ce rhum est le fruit de l'assemblage de rhums distillés en Colonne Créole et ayant vieilli de 3 à 10 ans en fûts de chêne dans les chais de l'Habitation Clément.
Il est à déguster lors de moments d'exception.
Maniée avec délicatesse par notre maître distillateur, elle exerce brillamment son pouvoir d'extraction sur le jus de nos cannes à sucre pour apporter puissance aromatique et rondeur en bouche à notre Rhum Vieux Agricole "Colonne Créole".
Ce rhum est le fruit de l'assemblage de rhums distillés en Colonne Créole et ayant vieilli de 3 à 10 ans en fûts de chêne dans les chais de l'Habitation Clément.
Il est à déguster lors de moments d'exception.
€106,00
MONTEBELLO 8ANS BRUT DE FUT 70CL 47.9°
Ce rhum vieux agricole brut de fût a reposé 8 ans en fût de Bourbon Américain.
L'expression de ce millésime est plus franche et généreuse que son petit frère le 8 ans classique de Montebello.
€109,00
BIELLE 2014 7ANS 57.4 MILLESIME 2014
Rhum agricole distillé en 2014 chez Bielle, ce dernier a séjourné durant 7 ans en ex fûts de bourbon et en ex fûts de vin moelleux.
Développant de très beaux arômes fruités et épicés, ce Bielle est un digne représentant de la célèbre distillerie de Marie Galante.
€111,00
PERE LABAT 70 CL 42° 8 ANS TRES VIEUX RHUM
Ce rhum vieux de l'isle de Marie Galante a été élaboré dans le plus pur respect des méthodes tradiotionnelles miss au point par le Père Labat au XVIIem siècle.
La canne est savamment distillée dans des colonnes en cuivre pour vous offrir une richesse aromatique unique et un bouquet ample et délicat.
La canne est savamment distillée dans des colonnes en cuivre pour vous offrir une richesse aromatique unique et un bouquet ample et délicat.
€112,00
RHUM J M 70 CL 50° PAILLE BOTLLING 2005 COLLECTOR
JM paille titrant 50% et dont la mise en bouteille le 10 février 2005.
€120,00
SWELL DE SPIRITS BIELLE 2015 WOTW#15 50CL 56.2°
Commençons par un rhum vieux de Marie Galante, plus précisément sélectionné chez Bielle pour la collection “Wonders of the World Series”, un fût unique et brut de fût à 55.2 %, distillé en 2015 et qui a fait le retour en Europe à la voile à bord du voilier Avontuur en 2022.
€120,00
LA FAVORITE BRIERE DE L'ISLE 70CL 46° 2019
Mis en vieillissement en novembre 2013, ce rhum vieux de chez La Favorite a été mis en bouteille en mai 2019 et titre 46% d'alcool.
€120,00
RHUM HSE 50 CL 47° 2006 EXTRA VIEUX MARQUIS DE TERME
Après plus de 11 ans de vieillissement, ce millésime 2006 a bénéficié d'une finition de 10 mois en barriques de chêne français du Château Marquis de Terme.
Embouteillé à 48%, ce rhum dévoilera de subtiles notes de fruits rouges, de Kirsch, de cacao ou encore de réglisse.
Embouteillé à 48%, ce rhum dévoilera de subtiles notes de fruits rouges, de Kirsch, de cacao ou encore de réglisse.
€122,00
RHUM HSE 50 CL 48° 2007 EXTRA VIEUX MARQUIS DE TERME
Après plus de 11 ans de vieillissement, ce millésime 2007 a bénéficié d'une finition de 10 mois en barriques de chêne français du Château Marquis de Terme.
Embouteillé à 48%, ce rhum dévoilera de subtiles notes de fruits rouges, de Kirsch, de cacao ou encore de réglisse.
Embouteillé à 48%, ce rhum dévoilera de subtiles notes de fruits rouges, de Kirsch, de cacao ou encore de réglisse.
€125,00
MONTEBELLO LA RENCONTRE POMMEAU FINISH 70CL - 48.2°
Cuvées La Rencontre de chez Montebello : packaging et bouteille spécifique pour cette gamme qui a comme particularité d’associer des grands producteurs de vin ou spiritueuxà Montebello, rhum agricole de Guadeloupe. Single casks en finish.
€129,00
ST JAMES EPHEMERE N°1 70CL 55.2°
Brut de fût 2001, ce rhum agricole de chez Saint James est une édition limitée à 3500 bouteilles
€129,00
HSE SINGLE CASK 2006 47.8° 50CL
Nouveauté dans la gamme "Single Cask" de HSE, le 2006 est le digne successeur des 1998 et 2003.
Distillé en juin 2006, ce rhum agricole à patiemment vieilli dans son fût de chêne français jusqu'en mai 2022.
Edition limitée à 1000 bouteilles de 50cl
€129,00
RHUM DEPAZ 70 CL 45° 2003 SINGLE CASK
Ce Depaz Single Cask 2003 provient donc d'un seul fût ("single cask") contenant un distillat de l'année 2003, année ensoleillée qui a permis l'élaboration de rhums hautement qualitatifs. 11 années ont ensuite été nécessaires afin de vieillir ces eaux-de-vie en fût de chêne pour conférer à ce rhum sa robe aux couleurs d'acajou.
€129,00