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Brandy d'excellente qualité élaboré par Casa Torres, une entreprise familiale fondée en 1870 et l'une des bodegas les plus notables de la région du Penedès (Catalogne). Le raisin Paralleda y Folle Blanche sont distillés en alambiques de cuivre selon un long processus artisanal, avant d'être vieillis en fûts de chêne américain par un système de solera. La forme de la bouteille est un hommage à Gaudí, architecte pionnier du modernisme catalan, et au fondateur de la bodega : Jaime Torres.

Ce brandy est considéré comme l'un des meilleurs de la Casa Torres. Il est composé de raisins Parellada (et selon certaines sources, de raisins Ugni Blanc). À la suite d'un processus de double distillation ce brandy effectue un élevage de 20 ans en fûts de chêne du Limousin. Il reste en barriques neuves tout au long de la première année.

À l’origine de la Distillerie Combier, on trouve cette célèbre liqueur d’oranges élaborée grâce à un alambic situé dans l’arrière-boutique de la confiserie Combier-Destre. L’Original Combier triple sec est produit sans discontinuer depuis cette date au cœur de Saumur dans les mêmes alambics qu’au XIXe siècle avec un savoir-faire unique, qui comprend le zestage manuel des écorces d’oranges importées des Caraïbes. Pas de colorant, pas d’arôme ajouté, juste la distillation d’écorces d’oranges douces et amères, de l’eau et du sucre.

Le Raki appelé également Tsipouro ou encore Tsikoudia est une eau de vie élaborée à partir du marc de raisin.

Le whisky Uncle Nearest 1856 Premium est produit dans le Tennessee en utilisant une combinaison de maïs et de seigle, et est soumis au processus du comté de Lincoln avant d'être vieilli dans de nouveaux fûts de chêne américain.

Actuellement, il est produit par deux distilleries locales au fur et à mesure que le whisky de la marque vieillit. Le nom honore Nathan Green, qui était connu sous le nom d'oncle le plus proche des amis et de la famille, et a été le premier maître distillateur afro-américain enregistré aux États-Unis.

C'est d'Oncle Nearest qu'un certain Jack Daniel a appris la distillation au milieu des années 1800. Nathan 'Nearest' Green est sans aucun doute une figure qui était d'une importance vitale pour l'histoire du whisky

Une recette dans laquelle les coquillages sont associés à une julienne de carottes rehaussée de gingembre et de safran.ter

Un apéritif du sud a découvrir! Légèrement sucré et épicé!

Osborne Vermouth Rojo libère un des arômes complexes avec des notes épicées d'absinthe améliorées par des notes subtiles de cannelle, de muscade et d'écorce d'orange amère.

Ce Vermouth Bianco présente un équilibre parfait entre les notes douces et amères. En bouche, il est délicatement fruité avec des saveurs épicées d'anis et un peu de réglisse, associées à la vanille et à la rose. Seules les plantes locales et le vin du Piémont sont utilisés.

Fabriqué à partir de raisins Moscato de la région des Langhe, le vermouth est fortifié à l'alcool et aromatisé avec plus d'une douzaine d'herbes et d'épices. Vous goûtez des arômes amers de paille séchée, d'absinthe, d'acajou et de thé.

Le goût est joliment équilibré avec des notes d'herbes fraîches, d'épices et des notes douces de gingembre et de zeste d'agrumes.

Vermouth di Torino doux traditionnel, qui est vieilli dans d'anciens fûts de bourbon pour ajouter de la vanille et des épices. La liste des plantes comprend l'absinthe, les clous de girofle, la vanille, la rhubarbe, le gingembre, la teinture de quinquina, la peau de raisin, les raisins secs, le zeste d'orange amère et d'autres herbes et épices.

Les fruits utilisés pour élaborer l’Eau-de-Vie de Vieille Prune G.E. Massenez sont des prunes rondes et charnues récoltées à pleine maturité et fermentées rapidement pour conserver toutes leurs qualités organoleptiques.

L'eau-de-vie obtenue est puissante au sortir de l’alambic, puis est ensuite vieillie en fûts de chêne pendant de longues années. Elle s’assouplit alors pour devenir une eau-de-vie tout en finesse et subtilité.

Cette eau-de-vie de prunes (Reine-Claude, Questsche, Prune d'Alsace, Mirabelle française sélectionnée) n'est pas distillée au Château du Breuil, mais elle y vieillit environ six années en fûts de chêne, sous l'oeil attentif du Maître de Chais.

En vieillissant, elle s'assouplit et prend son goût boisé et doux si particulier. Un produit à découvrir pour les amateurs d'eaux-de-vie typées et racées.

VIEILLE PRUNE 70CL 42° LEMERCIER

Villa Massa nous offre un Amaretto typique, issu d'amandes 100% siciliennes qui révèleront une liqueur gourmande avec une pointe d'amertume !