Le Lord of Barbes est un gin bio distillé avec de l'alcool de blé et des baies de genièvre bien entendu, mais aussi à base de pain de singe, de mangue séchée, de poivre de Guinée et de diverses plantes.
L'eau utilisée pour son élaboration, puisée à 740 mètres de profondeur, provient quant à elle de la source du square de la Madone, qui se trouve dans le 18ème arrondissement de Paris.
Distillé à Bercloux, près de Cognac, dans un superbe alambic de marque Stupfler, le gin Lord of Barbès est un vrai produit artisanal, bio et made in France.
Pur, ce Gin est vraiment très parfumé avec de belles notes florales, fruitées et bien entendu herbacées. On retrouve la mangue poivrée grassement entourée d'arômes de lavandes, d'agrumes légèrement acidulés et de baies de genièvre.
En bouche on retrouve encore ces traces très florales accompagnées d'un lait d'amande onctueux, d'oranges sanguines, de baies de genièvre et de gingembre.
Avec un tonic traditionnel, l'amertume apportée par ce dernier se marie agréablement avec le fruité de ce gin. La rondeur des 45% se retrouve découplée pour un bon moment tout en gourmandise.
Très beau produit qui raviera tout amateur de gin de caractère, sans trop en faire.