Le Veuve Clicquot Demi-Sec mi-sec merveilleusement équilibré a tendance à être légèrement fruité, fait battre plus vite le cœur des amateurs de champagne et est un parfait compagnon de dessert.
Pas moins de 50 vins individuels composent cette cuvée. Les proportions traditionnelles du Demi Sec sont : 40 à 45 % Pinot Noir, 30 à 35 % Meunier, 20 à 25 % Chardonnay.