Bowmore est une distillerie de whisky située dans le village de Bowmore sur l’île d'Islay sur la côte occidentale de l’Écosse. Placée au centre de l’île célèbre pour sa production de whisky, la distillerie Bowmore se trouve sur la rive orientale du Loch Indaal, une grande baie de la côte ouest d’Islay. Son principal chai se trouve même au-dessous du niveau de la mer.
Créée en 1779 par John Simpson, c’est la plus ancienne distillerie officielle de l’île. En 1963, elle passe entre les mains de l’entreprise Morrison Bowmore Distillers Ltd, elle-même rachetée en 1994 par la compagnie japonaise Suntory.
Ce single malt Bowmore âgé de 10 ans est un mariage de fûts de chêne espagnol Sherry et de hogsheads, résultant en un bel équilibre entre la fumée classique d'Islay côtière et la douceur du Sherry.
Distillé en octobre 2002 dans la plus vieille distillerie d'Islay, ce Bowmore a été mis en bouteille par Signatory Vintage pour La Maison du Whisky et titre 57.4%
Au cœur de la gamme Bowmore, le 12 ans présente de belles notes côtières avec une tourbe douce, c'est l'équilibre que présente l'élément floral qui en fait une excellente entrée en matière pour découvrir Bowmore
Un jeune whisky de 15 ans sorti en janvier 2007 de la légendaire distillerie Bowmore à Islay, terminé en fûts de Sherry, conférant une riche douceur qui se marie bien avec les éléments tourbés.