BUSHMILLS 70CL 40° 21ANS

La troisième et dernière édition de Bowmore Devil’s cask est un assemblage de whiskies vieillis dans des futs de Pedro Ximenez et Oloroso de première remplissage, lui apportant de délicieux aromes de chocolat fondu, de toffee et de datte. D’après la légende le diable serait apparu sur l’ile d’Islay et chassé par la foule il se serait caché dans un fut de Bowmore partant pour le continent.

Un embouteillage sextuple-bois de Dalmore. Ce whisky écossais single malt au nom de bon augure a été élevé dans des fûts de vin, de madère, de xérès, de marsala, de bourbon du Kentucky et de porto. King Alexander III est un single malt riche et fruité des Highlands.

Un Glendronach de 21 ans vieilli dans un mélange de fûts de Xérès (Oloroso et Xérès dessert doux Pedro Ximenez). Le résultat est vraiment très bon.

Un single malt Glen Grant âgé de 12 ans, avec des notes de malt au miel, de dragée et de pomme mûre à gogo !