Calvados

Pour célébrer les 5 années d’existence de la gamme Expérimental de Christian Drouin et la dixième édition, nous avons eu la grande joie de nous associer à la plus iconique des marques de whisky Ecossais artisanale : Springbank.

 

Notre relation avec Springbank ne date pas d’hier puisque la distillerie avait utilisée nos futs de calvados pour le vieillissement de certains de leurs whiskies il y a déjà vingt ans.

Le défit de cette nouvelle édition était de marier la pomme avec les notes de tourbes des fûts de Springbank (10-12 ppm). Nous avons choisi pour cela un calvados Pays d’Auge de 19 ans de grande profondeur.

 

Il a été laissé 5 mois dans 8 de ces fûts pour une édition limitée de 2130 bouteilles.
Huit fûts des calvados Drouin sont partis en échange chez Springbank.

Drouin 1966,1976,1986 60cl est un(e) calvados de/d' France de la marque Coeur De Lion. Il s'agit d'une des nombreuses références que vous pouvez actuellement acheter en ligne auprès de Drankenshop Broekmans.

 

ATTENTION: Ce calvados de Coeur De Lion ne reviendra plus jamais une fois épuisé. Si vous voulez être sûr que cette Coeur De Lion brillera dans votre meuble bar, n'attendez pas trop longtemps pour commander !

 

Drouin 1966,1976,1986 60cl est un paquet cadeau, ce qui fait que ce calvados est un excellent choix si vous êtes à la recherche d'un cadeau unique pour un anniversaire, Noël ou le Nouvel An.

 

Il s'agit de 60 cl dont la teneur en alcool est de 42%.

Le Calvados Pays d’Auge « 30 ans d’âge » est un produit d’exception. Un véritable voyage dans l’univers des très grands Calvados “hors d’âge”. Il titre 41° volume. Le « 30 ans d’âge » fait partie des grands secrets de la Société Château du Breuil.

Il reflète le savoir-faire de plusieurs générations de maîtres de chais passionnés. Chaque bouteille est numérotée et signée de notre Maître de Chais, Philippe Etignard.

Ce calvados exceptionnel provient de la région protégée du Domfrontais, où il doit vieillir au minimum trois ans en fût. Il est fabriqué à partir d'un cidre particulier, composé d'environ 60 % de poire et 40 % de pomme, ce qui dépasse largement les 30 % de poire requis par l'appellation Domfrontais. Lors de notre visite au domaine, nous avons découvert qu'il s'agissait du plus ancien fût en leur possession. La qualité s'est révélée immédiatement convaincante ; en tant que dégustateur, on sait que c'est parfait dès la première impression ! Pour notre première sélection de calvados, nous cherchions absolument quelque chose d'exceptionnel, et cette édition a pleinement répondu à nos attentes de perfection.

 
Ce calvados a également une signification personnelle pour nous. En tant que fondateurs de Malternative Belgium, Pieter et Ysatis ont tous deux grandi en Hesbaye, la plus grande région fruitière de Belgique. Les arômes de ce calvados rappellent notre enfance au milieu des vergers. Ce lien avec nos racines était donc une raison naturelle d'inclure le calvados dans notre gamme aux côtés du cognac.