Centenario

Le Centenario 12 ans Gran Legado est un rhum doux aux arômes variés de caramel, d'épices, d'orange et de vanille. Pour les gourmands et plus encore !

Vieilli selon la méthode Solera pendant 25 ans, cette sélection premium ravira les amateurs de bons rhums. La technique de vieillissement en solera consiste à mélanger des rhums d’âges différents et à laisser vieillir le mélange dans des fûts positionnés en cascade.

Le rhum Centenario 20 ans Fundacion est originaire du Costa Rica où il est produit. La mélasse récupérée est mise en fermentation avant d’être doublement distillée. La première distillation est effectuée en colonne, permettant d’atteindre un distillat ‘propre’. La seconde distillation à repasse, permet quant à elle d’obtenir un résultat plus ‘brut’, riche et chargé en arômes.

Vieilli durant 30 ans (méthode solera) sous le climat tropical qui règne dans les hauteurs du Costa Rica, ce Centenario 30 Edicion Limitada est un cadeau à se faire ! Centenario nous livre ici un rhum à la hauteur de sa carafe, c'est-à-dire sans fausses notes. Les longues années en fût de chêne lui confère des arômes complexes. En édition limitée uniquement !