Un Cabernet Sauvignon de couleur pourpre intense élevé en barrique pendant 10 mois. Un vin complexe aux arômes séduisants de mûres, de cassis et de chocolat noir, une bouche concentrée et complexe avec des tannins nobles et une longue finale.
Elaboré exclusivement à partir de Carménère, ce millésime 2021 présente une grande intensité, des notes de fruits des bois associées à des arômes épicés de baies roses, de laurier, de romarin, de truffes noires et de subtiles nuances de café torréfié venant de son élevage en fûts de chêne français.
L’attaque en bouche est nette, délicate, fraiche et juteuse et les tannins sont extrêmement fins et veloutés. Ce vin est élevé à 80% en barriques et 20% en cuves d’acier inoxydable, pendant 10 mois.
Robe d'un jaune lumineux avec des reflets verts. Le nez se décrit comme une explosion d'arômes parmi lesquels : feuilles de tomate, pamplemousse, orange, citron et lichee. En bouche, il montre un corps moyen, avec une acidité vive et présente. Finale fraiche et juteuse.