CHIMAY 75 CL BARRIQUE COGNAC

La HORAL Oude Geuze Megablend 2021 est un mélange de lambic jeune et vieux provenant de tous les membres de HORAL (Boon, De Oude Cam, De Troch, Hanssens, Lambiek Fabriek, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Tilquin et Timmermans). Cette édition est limitée à 40.000 bouteilles

La Gueuze Tilquin à l’ancienne (7.0% alc/vol) est une bière de fermentation spontanée issue de l’assemblage de lambics de 1, 2 et 3 ans. Non filtrée et non pasteurisée, elle est refermentée en bouteille pour une durée de 6 mois minimum.

Pour cette nouvelle édition 2022, les maîtres brasseurs de Chimay se sont rendus à Mechelen pour rencontrer la famille Leclef. Ces passionnés exploitent la distillerie de Molenberg qui produit le single malt Goulden Carolus, un whisky belge mondialement reconnu.

Les barriques de la distillerie ont séduit Chimay, qui perpétue ainsi sa quête de saveurs exceptionnelles dans une nouvelle édition belgo-belge.

Bière fermentée dans des fûts de whisky belges, non filtrée et non pasteurisée, elle dévoile une robe brune intense et une mousse beige onctueuse pour des arômes de bois, de prune, de malt grillé, de croûte de pain et de whisky.