COMPASS BOX CREME BRULEE ROYALE 70CL 49°

Inspirée par le chef français du XVIIe siècle François Massialot et par l’histoire des hommes qui ont transformé les sucres naturels en desserts savoureux grâce à des techniques toujours plus élaborées, cette édition limitée célèbre des single malts vieillis dans des fûts spéciaux en chêne blanc américain – notamment Aberlour, Ardbeg, Clynelish et Speyburn.

Ces fûts, soigneusement toastés et brûlés selon une méthode scientifique, apportent des arômes de pêche, de caramel au beurre et de mélasse épicée.

Le toastage des fûts est véritablement un art ! L’étiquette présente une illustration de Versailles, considéré comme le centre de l’innovation au XVIIe siècle, mettant en avant les cuisines où Massialot a réalisé ses chefs-d'œuvre, dont la crème brûlée.

€139,00

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