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Filliers

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FILLIERS 50 CL 37.5° PINK DRY GIN

L’ infusion de 28 plantes crée une palette gustative captivante qui rehausse subtilement les éléments par l’ajout de jus de framboise frais et de baies de goji. Le jus de framboise frais qui en constitue la base assure une couleur rose très fraîche et son goût fruité.
€27,00

FILLIERS 50 CL 43.7° BARREL AGED

Filliers Distillery affine ses techniques de vieillissement en fût depuis les années 1960. Des fûts de Cognac en chêne du Limousin français ont été sélectionnés pour ce gin vieilli en barrique. L’influence du Cognac est indéniable.

Au fur et à mesure que le gin mûrit pendant quatre mois, les tons d’agrumes s’adoucissent et les tons plus ronds et plus fins sont mis en valeur. Le bois dégage une partie de sa couleur qui est absorbée par le gin.
€33,00

FILLIERS 70 CL 35° YOUNG

Le Young & Pure Genever n’a jamais été mis en barrique, ce qui souligne les caractéristiques rafraîchissantes du genièvre.

Différents arômes se complètent de manière claire, avec la fraîcheur du genièvre au premier plan. Cela rend ce Young & Pure idéal pour préparer des cocktails basés sur le gin.
€22,00

FILLIERS 70 CL 40° 8ANS

Ce genièvre vieilli en barrique montre que Filliers Distillery perfectionne son processus de maturation dans un tonneau en bois depuis les années 1960. Les anciens fûts de Bourbon en chêne américain donnent un bel arôme de vanille après huit ans de maturation. Par conséquent, la force du genièvre est adoucie, tout en restant prononcée.
€32,00

FILLIERS 70 CL 42° 12ANS

La tradition du vieillissement en barrique prend vie dans ce genièvre de douze ans. La maturation a duré douze ans et a eu lieu dans des anciens fûts de Bourbon de chêne américain, qui ont aussi forgé son caractère. Il en résulte un genièvre large et équilibré, pur et très puissant. Il rend aussi parfait les short drink cocktails.
€44,00