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Filliers

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Filliers Barrel Aged

Ce gin hors pair repose dans des fûts de chêne du Limousin flambés de moyenne capacité (300 litres), qui servaient à l’origine au cognac quatre mois avant d’être mis en bouteille.

Le vieillissement en fût tend à apprivoiser les notes de fleurs et d’agrumes du gin et à faire ressortir les notes plus rondes et plus moelleuses, ainsi que des touches de vanille, de fleurs et de réglisse.
€33.00

Filliers Dry Gin Classic

Notre gin classique est un gin premium artisanal, résultat de l’infusion et de la distillation de 28 espèces botaniques, soigneusement sélectionnées par le Maître Distilleur.

Le Dry Gin 28 Filliers est patiemment distillé en petits lots, à l’aide des alambics en cuivre traditionnels à la Distillerie Filliers, fondée en 1880.
€26.00

Filliers pine Blossom

Dry Gin 28 Filliers : Pine Blossom est un gin exclusif, d’une parfaite saveur, créée par les Maîtres Distilleurs avec un distillat de fleurs de pin sylvestre (Pinus Sylvestris) du grand Nord.
€32.00

Filliers Pink Dry

Filliers Dry gin 28 Pink est basé sur la recette authentique de Firmin Filliers (1888-1965, 3e génération de maîtres distillateurs de Filliers). La saveur de notre Filliers Dry Gin 28, plusieurs fois médaillé, est enrichie de framboises et de baies de goji. Les baies de goji sont réputées en tant que superaliment et trouvent leur origine dans la médecine chinoise ancienne. Elles sont censées réparer les muscles, protéger des maladies et, par-dessus tout, apaiser votre âme.
€27.00

Filliers Sloe Gin

Notre sloe gin est produit à partir de prunelles cueillies à la main en automne. Le résultat est un sloe gin véritablement fabriqué à la main, subtil, complexe et éclatant de saveurs. Ce sloe gin évoque le cassis et les fruits mûrs d’hiver, ainsi que les fruits à noyaux et les amandes. La touche finale laisse en bouche une sensation veloutée et une douceur équilibrée.
€28.00

Filliers Tangerine

Pour ce gin, nous utilisons des mandarines de première qualité originaires de la région de Valence, en Espagne. Soigneusement choisies pour leur beauté, leur fraîcheur et leur parfum, elles sont le produit de l’ensoleillement exclusif dont elles profitent entre novembre et janvier. Nous distillons soigneusement ce gin, par petits lots et à cinq reprises, dans des alambics en cuivre.
€33.00