Foursquare

Doorly's 14 ans est un très vieux rhum produit à la distillerie Foursquare à la Barbade. Ce rhum de dégustation a vieilli en ex fûts de bourbon et de Madère. Riche et équilibré, il présente des notes de fruits tropicaux et de pommes au caramel. C'est un Pure Rum sans aucun ajout de sucre ou autres arômes. Un vrai régal !

Ce millésime 2008 de Foursquare a vieilli pendant 12 ans en fûts de bourbon à la Barbade puis a été embouteillé brut de fût à 60%.
Comme pour toutes les séries Exceptional Cask de Foursquare, il s’agit d’un rhum Single Blended, ce qui signifie qu’il s’agit d’un mélange de rhums distillés en pot still et en colonne.

Le Real McCoy est une gamme de rhums produits pour le même nom de la société américaine. Ceci est vieilli en fûts de chêne américain pendant cinq ans très carbonisés.

Ce rhum traditionnel vieilli 12 ans provient de La Barbade de la distillerie Foursquare. Son vieillissement s'est effectué dans des fûts de chêne américains ayant auparavant contenu du bourbon. The Real McCoy 12 ans est fabriqué à partir des meilleures mélasses de canne à sucre et d'eau de source pure. Sa distillation s'effectue dans une combinaison d'alambic à colonne et d'alambic à repasse. Sa maturation se fait ensuite dans d'anciens fûts de bourbon brûlés.