GEORGE DICKEL 100CL 45° RYE

Le George Dickel Rye bénéficie lors de son élaboration d’une filtration sur billes de charbon d’érable ; un procédé connu sous le nom de « Charcoal Mellowing ». Il est distillé dans la ville de Lawrenceburg, non dans le Kentucky mais dans l’Indiana. Il se compose de 95% de seigle et de 5% d’orge maltée.

Un Rye plus moelleux que la moyenne, s’exprimant sur des notes d' amandes et noisette caramélisées, de cannelle et poivre blanc, de caramel au beurre salé et de vanille. La finale est boisée et un peu amère.