GIN 70 CL 43°METHOD & MADNESS IRISH MICRODISTILLED

Four Pillars Rare Dry Gin est un style moderne de gin australien de la vallée de Yarra. Fabriqué à partir d'oranges entières, de feuilles de baies poivrées, de cannelle, de cardamome et d'anis étoilé, il est épicé avec de grosses notes d'agrumes.

Après avoir vieilli initialement dans des fûts de chêne traditionnels pendant environ 8 ans, l'Arran Single Malt dans cette mise en bouteille a été terminé dans une sélection de fûts de vin de Sauternes provenant d'un artisan artisan de ce vin blanc doux de Bordeaux emblématique.

Ce gin a une note de romarin et de thym. Un bel équilibre d'un grand nombre d'épices telles que la coriandre, le genièvre, la cannelle et la cardamome et enfin une note de vin de malt.

Un Glendronach de 21 ans vieilli dans un mélange de fûts de Xérès (Oloroso et Xérès dessert doux Pedro Ximenez). Le résultat est vraiment très bon.

Assemblages de rhums de différentes origines, ce Navy Rum vous est ici proposé en version non réduite.

Les rhums sont âgés entre 8 et 20 ans et proviennent de Jamaïque, de Trinidad et du Guyana.