L’édition Capri est une célébration appropriée du dixième anniversaire du Gin Mare. Inspiré par les vastes plantations d’agrumes de l’île italienne de Capri, le gin est enrichi d’arômes de citron et de bergamote. Le gin reste un peu mystérieux, car aucun autre détail n’est révélé.
Lors de la dégustation, cependant, on se rend compte que la recette à succès de l’édition limitée n’a été que très peu modifiée: la composante agrume est plus prononcée et procure des nuances distinctes de bergamote.