Ce gin Soul Tamashii est élaboré par l'embouteilleur indépendant Asta Morris. Créé pour être consommé pur, ce gin est macéré avec diverses plantes aromatiques dont la genièvre, la lavande, le houblon, l'orange, le cacao ainsi que le coquelicot.
Un vieillissement est ensuite effectué durant 2 ans en fût de chêne permettant ainsi l'obtention d'arômes riches et épicés.