Corman Collins. Gin

GIN BIRDIE TIMUT

Intense et complexe grâce à l’assemblage précis de ses 6 botaniques, Timut est un Contemporary Gin unique en son genre.

€49,00

GIN BIRDIE KAFFIR

Le gin Kaffir prend son origine dans les contrées lointaines d’Indonésie.

Subtil mélange de combava et de poivre de Java, il saura se déguster seul ou accompagné d’un tonic.

€49,00

GIN COPPERHEAD 50 CL 40° BELGIAN GIN

De nombreux ingrédients ont été répertoriés pour créer le gin ultime et après un processus d'un mois à expérimenter différents lots, ils ont trouvé l'équilibre parfait de 5 ingrédients. Le premier gin Copperhead est né et s'appelait Copperhead London Dry Gin, ou The Original.

€48,00

GIN COPPERHEAD 50 CL 42° BLACK

Pour le Black Batch, M. Copperhead a utilisé les 5 plantes originales de Copperhead (baies de genièvre, cardamome, angélique, graines de coriandre et zeste d'orange) et l'a rehaussé de thé noir de Ceylan et de sureau.

€48,00

GIN BOTTEGA BACUR 100 CL 40° DRY

Bottega Gin Bacûr est un gin distillé de genévrier, de zeste de citron vert et de sauge. Bacûr signifie le cuivre, qui représente la bouteille du gin. Le gin a dabord une forte odeur de genièvre suivie par les odeurs du distillat. Le gin est bien équilibré et na pas de goût prédominant.

€48,00

GIN 70 CL 43°METHOD & MADNESS IRISH MICRODISTILLED

Un gin irlandais premium élaboré à partir de 16 ingrédients naturels infusés, on retrouve notamment du citron noir et des fleurs d'ajonc irlandais.

€48,00

GIN 50CL 43° BRANA CITRON VERT

Martine Brana souhaitait travailler sur une recette de Gin associant la fraîcheur d'un agrume au caractère tonique de la baie de Genièvre. Elle a choisi le citron vert pour ses délicieuses notes acidulées qui se marient harmonieusement à cette dernière.

€48,00

GIN BRANA 50 CL 43° PIMENT ESPELETTE

Brana est connu au Pays Basque pour ses vins mais aussi pour sa fabuleuse eau de vie de Poire William de renommée internationale. Toujours en recherche d'innovation, la maison nous propose aujourd'hui un gin harmonieux et d'une très belle finesse, avec une pointe de piment d'Espelette, qui nous transporte au cœur de la culture basque. Le seul piment épice à être produit en France et avec une AOP.

€48,00

GIN HENDRICKS 70 CL 43.4° MIDSUMMER

Gin fait à la main en petits lots à 500 litres agréables à la fois, donnant le maître distillateur Lesley Gracie un meilleur contrôle de leur art de soins.

€47,00

GIN G'VINE 70 CL 40° FLORAISON

G'vine est un gin français élaboré à partir du raisin, ingrédient rarement utilisé dans la création de gin. En ressort un gin original et frais, à utiliser en gin tonic ou en cocktail.

€46,00

GIN HENDRICKS 70 CL 43.4° LUNAR

Hendrick's Lunar est un gin particulièrement inhabituel grâce à l’alliance des notes chaleureuses d’épices, de cardamome, de poivre noir, et des notes délicatement florales typiques d’Hendrick’s.

€46,00

GIN SMASH 50 CL 40° SMASH

Véritable « Gin Beer », il tire sa quintessence de la très houblonnée Smash {C} et lui emprunte son intense profil aromatique exotique : papaye, mangue, mandarine !

Fruit d’un assemblage complexe de 3 distillats, le Gin Smash revient à l’essence même du Gin et refuse le recours aux arômes.

Le Gin Smash est élaboré à partir d’un distillat de la bière Smash {C}, d’une infusion à froid de houblon ‘Cryo Mosaïc’, et d’un troisième distillat ‘botanical’ herbacé.

€46,00

YU GIN YUZU 43° 70CL

Le gin le plus séduisant, délicat, rafraîchissant et relaxant, fait avec une recette unique à base de genièvre, poivre et yuzu

€45,00

GIN JUILLET TOUT ET NIMPORTE QUOI

Le gin JUILLET est distillé dans un alambic de très petite taille, datant des années 1800. Il est élaboré à base d’alcool de blé bio français.

Les “botanicals” sont mis en macération directement dans l’alambic (méthode dite “London Gin”).

La recette est inspirée et adaptée d’une ancienne recette tirée de la collection d’ouvrages anciens de Guillaume FERRONI.

Outre un bouquet d’aromates classiques, parmi lesquels les notes fraîches ont été mises en valeur, l’alambic reçoit également un « panier » de fruits frais de Provence (abricot et pêche blanche) typiques du mois de juillet.

€45,00

MERMAID GIN ZEST 70 CL - 40°

Mermaid Zest Gin est une infusion aromatique et acidulée de Mermaid Gin avec des agrumes d’été et des plantes côtières sauvages fourragères.

€45,00

GIN 70 CL 41.3° JINZU

Jinzu Gin rassemble les traditions anglaises et japonaises pour créer un esprit passionnant et intrigant. Il est composé d'un mélange de gin écossais (contenant du genévrier, de la coriandre, de l'angélique, du yuzu et de la fleur de cerisier du Japon en tant que plantes) et du saké, qui apporte une sensation en bouche luxueuse et crémeuse et une douceur subtile et irrésistible à son profil de saveur.

€45,00