Glenallachie

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GLENALLACHIE 10Y CASK STRENGHT BATCH 8 57.2°

Déjà le 8em batch pour ce GlenAllachie 10 ans toujours aussi délicieux, ce sernier titre 57.2% d'alcool.

€79,00

GLENALLACHIE 14Y DISCOVERY RANGE G&M 70CL 43°

Un single malt Glenallachie de 14 ans d'âge de l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail, embouteillé dans le cadre de sa série Discovery. Des arômes de pomme verte, de banane séchée et de chocolat au lait remplissent le nez, complétés par des notes de crème pâtissière crémeuse, de posset au citron, d'épices de chêne et de miel de fleurs tout au long du palais.

€69,00

GLENALLACHIE 21Y BATCH 2 51.1%

Le maître distillateur de Glenaalachie, Billy Walker, est passionné par la gestion du bois, surveillant de près le développement du whisky jusqu'à ce qu'il trouve l'équilibre parfait entre l'influence de la distillerie et celle du fût. Parmi les 50 000 fûts vieillissant dans les 16 entrepôts, Billy a sélectionné à la main cinq fûts Pedro Ximenez millésimés pour cet embouteillage.

Avec une édition très limitée de seulement 1 600 bouteilles disponibles dans le monde, The GlenAllachie 21 ans est proposé en brut de fût, de couleur naturelle et non filtré à froid, ce qui signifie que cette sortie annuelle en petit lot présente GlenAllachie dans sa forme la plus pure.

€400,00

GLENALLACHIE 21Y BATCH 3 51.5° 70CL

Troisème batch du GleAllachie 21 ans, ce dernier titrre 51.5% d'alcool.

€459,00

GLENALLACHIE 30ANS 70CL 48.9° BATCH 3

Ce troisième volet rassemble des fûts exceptionnels ayant contenu du single malt antique du Speyside datant du début des années 1990 : un assemblage de fûts de Pedro Ximénez et Oloroso Sherry, ainsi que plusieurs fûts de chêne vierge américain.

Ce whisky de qualité exceptionnelle a été minutieusement contrôlé avant d'être sélectionné à la main par le mélangeur expert Walker parmi les stocks impressionnants de la distillerie, dépassant les 50 000 fûts répartis dans 16 entrepôts sur place.

€920,00

GLENALLACHIE 50TH 4Y Peated 60.2%

Pour célébrer la longue carrière d'un demi-siècle du maître distillateur Billy Walker dans l'industrie du whisky, GlenAllachie est ravi de dévoiler la dernière mise en bouteille de la série Passé, Présent et Futur : The GlenAllachie 50th Anniversary Future Edition.

Non seulement ce single malt de 4 ans est la première version tourbée, mais aussi le tout premier distillat produit sous la propriété de Billy Walker de la distillerie GlenAllachie.

Précurseur d'avenir, cette expression a bénéficié d'une longue fermentation de 160 heures. L'eau-de-vie riche en esters et fruitée qui en résulte a ensuite été élevée dans d'anciens fûts de seigle et de bourbon, ainsi que dans des fûts de chêne vierge. Fabriqué avec de la tourbe continentale, cet alcool aux teintes ambrées offre un profil de saveur distinctement fumé mais doux, débordant de pommes à la cannelle sucrées et de chêne fumant.

€139,00

GLENALLACHIE 70 CL 46° 15 ANS

GlenAllachie 15 Ans est un single malt écossais vieilli pendant 15 ans en fûts de Pedro Ximenez, d'Oloroso et de Hogshead.

Il a été élaboré par le maître distillateur Billy Walker. Il a travaillé sans relâche pour perfectionner cette expression depuis le premier jour; évaluer les fûts et affiner les recettes pour créer quelque chose de spécial.

Le GlenAllachie 15 ans est embouteillé à 46%, non filtré à froid et de couleur naturelle.

€99,00

GLENALLACHIE 70 CL 46° 18ANS

Glenallachie 18 ans est un whisky élégant et fruité qui fait partie du renouveau de cette distillerie suite à son rachat en 2017. Il a été vieilli en fûts de bourbon et de sherry (Pedro Ximenez et Oloroso) réalisés en chêne américain.

€159,00

GLENALLACHIE 70 CL 63.7° 2008 SV SHERRY CASK COLLECTION

Distillé en 2008 chez Glenallachie, ce whisky à vieilli ensuite durant 13 ans en "first fill sherry" pour être finalement embouteillé au titre d'alcool de 63.7%

€114,00

GLENALLACHIE SINTEIS N°1 2014 CHINQUAPIN & PX 57.8° 70CL

« Sinteis » (prononcé sin-teesh), qui se traduit par « synthèse » en gaélique écossais, représente notre ingéniosité en matière de fûts. Nous combinons deux types de bois, à la fois audacieux et complémentaires, pour donner naissance à des expressions uniques.

L'association d'un single malt riche, vieilli en fûts de Xérès Pedro Ximénez de premier remplissage et de Chinquapin, un chêne américain originaire des Ozarks dans le Missouri, a engendré un mélange de fruits noirs, d'épices à pâtisserie et de nuances chocolatées.

€95,00