Grappa

Des marcs de Moscato d'Asti. Couleur transparente et claire; arôme aromatique et volontairement délicieux. Saveur intense mais douce et aromatique.

Assemblage de Grappas de marc frais dont Cabernet, Merlot et Refosco, vieillis de 5 à 20 ans en barriques et petits fûts. Chaud, velouté et persistant.

Cette grande Grappa est obtenue à partir de la distillation de notre meilleur marc provenant des zones les plus appropriées du Monferrato.
Distillation bain-marie dans de petits alambics, puis vieillissement prolongé en fûts de chêne français. Au nez, il est caractérisé par des notes de bois grillé et de vanille; sec et persistant, dominé par des notes de tabac.