Ce rhum blanc titrant 50% d'alcool a fait la réputation des rhums HSE. Il est distillé dans l’année et reconnu pour sa fraîcheur et sa typicité. Il relèvera avec harmonie et bonheur vos cocktails et planteurs. Il s’apprécie traditionnellement en Ti-punch (avec du sucre de canne et un zeste de citron vert) avec ou sans glace.
Ce rhum blanc a fait la réputation des rhums HSE. Il est distillé dans l’année et reconnu pour sa fraîcheur et sa typicité. Il relèvera avec harmonie et bonheur vos cocktails et planteurs. Il s’apprécie traditionnellement en Ti-punch (avec du sucre de canne et un zeste de citron vert) avec ou sans glace.
Comme pour le rhum blanc parcellaire dont elle découle, cette cuvée “Canne d’Or” a été distillée le 10 juin 2016 dans une colonne en cuivre à la distillerie du Simon.
Le rhum a ensuite été affiné pendant plus de 12 mois en fûts de chêne américain de 200 litreset finalement été embouteillé en janvier 2022.
Après plus de 11 ans de vieillissement, ce millésime 2006 a bénéficié d'une finition de 10 mois en barriques de chêne français du Château Marquis de Terme.
Embouteillé à 48%, ce rhum dévoilera de subtiles notes de fruits rouges, de Kirsch, de cacao ou encore de réglisse.
Après plus de 11 ans de vieillissement, ce millésime 2007 a bénéficié d'une finition de 10 mois en barriques de chêne français du Château Marquis de Terme.
Embouteillé à 48%, ce rhum dévoilera de subtiles notes de fruits rouges, de Kirsch, de cacao ou encore de réglisse.
Black Sheriff affirme son caractère de rhum vieilli dans des fûts de Bourbon américain issus du Kentucky. La magie du temps s'opère dans les chais de l'Habitation Saint-Etienne à la Martinique. Black Sheriff....One shot !
Un rhum aux subtils arômes d’épices, vieilli plus de 3 ans en fûts de chêne. Un caractère unique, héritier d’un savoir-faire ancestral.
Le nez et la bouche sont d’un équilibre envoûtant : le poivre et une note fumée créent la “tête” du spectre aromatique, puis viennent de belles notes vanillées fondues, et un goût de bourbon relevé d'arômes de cerise.
Ce rhum est issu d'une sélection des plus vieux millésimes de l'Habitation depuis 1960. Rhum remarquable dans une registre boisé, cette eau-de-vie est l'aboutissement d'une recherche complexe où chaque étape a été bien maîtrisée. Douceur, charme et vélouté signent "l'un des plus beaux alcools du moment".
Son nez est riche de notes de fruits confits : abricot, pêche, melon, puis arrivent les notes d’amande grillée, de caramel au beurre, de café et de girofle. La bouche est superbe et conforte le nez : une attaque large et chaude tapisse admirablement le palais. Son moelleux et sa viscosité accentuent encore la longueur en bouche de cette cuvée.