D'abord vieilli en fûts de chêne blanc de bourbon américain, ce Isle of Jura aura ensuite profité d'une période de finition en fûts de sherry Oloroso et mis en bouteille à 40% ABV.
Après un séjour en ex-fûts de bourbon, ce Isle Of Jura 18 ans bénéficie d’un affinage d'au moins deux ans en barriques de premier grand cru classé bordelais.
Élevé en ex-fûts de bourbon de premier remplissage, Destiny est ensuite marié durant quelques mois dans des fûts de xérès qui lui cèdent son intense finale épicée.