KILCHOMAN FINO SHERRY MATURED 70CL 50° 2023

L'édition limitée 2023 Fino Sherry Cask Matured est une cuvée de 20 Fino Sherry Butts, précédemment utilisée par Bodega Jose y Miguel Martin (Espagne).

 

Ce Kilchoman a mûri, pendant un minimum de cinq ans à Fino. Au cours de sa maturation, l'eau-de-vie a développé une salinité sèche équilibrée par une influence de fruits verts frais et une fumée tourbée délicate et allongée.