La Favorite

Affiné durant 24 mois dans les foudres en chêne français de la distillerie la Favorite en Martinique, ce rhum agricole doré par les tanins du bois sera le compagnon idéal de l'apéritif.

Ce millésime 2015 est une sélection des meilleurs fûts de ce millésime par le maître de chais de la distillerie la Favorite.

Son caractère et son amplitude en bouche allient puissance aromatique et rondeur tanique, signature des rhums de la distillerie.

Ce millésime 2011, soutiré en 2019, est un rhum agricole vieux hors d'âge. Fruit d'une sélection nes meilleurs fûts de la distillerie, il offre un dégustationcomplexe, structurée et élégante.

Récolté, distillé et affiné selon des méthodes artisanales, ce rhum blanc "Coeur de canne" est issu d'un assemblage des variétés des parcelles de la distillerie la Favorite.

A déguster pur, en punch ou en cocktail.

Une sélection particulière de cannes, une fermentation lente et rigoureuse, une distillation en colonne créole dans la plus pur tradition antillaise, pour un concentré de douceur… Des arômes de canne fraîche, de fleurs blanches, pour un apéritif réussi ! A déguster sec, ou en ti punch, accompagné d’un peu de sucre de canne, et d’un zeste de citron vert.

Version 2020 du parcellaire "la digue" de chez la Favorite, ce rhum blanc titrant 52% sera le meilleur allié de vos ti' punch de l'été !

C'est à partir d'une parcelle de 4 hectares de canne à sucre rouge à côté de laquelle s'écoule une rivière que la distillerie produit depuis 4 ans cette cuvée spéciale.

Forte d’un savoir-faire ancestral, la distillerie La Favorite nous dévoile une nouvelle sélection de rhum blanc agricole : Cœur de Canne 55%. De la récolte à la mise en bouteille, La Favorite opère selon des méthodes artisanales et s’inscrit dans une démarche éco-responsable et environnementale jusque dans le choix de ses emballages. Ses bouteilles sont en verre recyclé et ses étiquettes en cane fiber (95% de fibre de canne à sucre et à 5% de fibre de chanvre et de lin).

Pour cette version 2 du "brut 2 colonnes" de chez la Favorite, la méthode reste la même, à savoir un assemblages de deux rhums blancs brut de colonnes distillés à partir des deux colonnes créoles de la distillerie. Titrant 73.4%, cette version est toujours associée à Lucas Vallerie.

Pour cette version 2 du "brut 2 colonnes" de chez la Favorite, la méthode reste la même, à savoir un assemblages de deux rhums blancs brut de colonnes distillés à partir des deux colonnes créoles de la distillerie. Titrant 73.4%, cette version est toujours associée à Lucas Vallerie.

La réserve du château 2002 est un rhum agricole vieux hors d'âge, vieilli 18 ans en Martinique. Il est le fruit d'un assemblage de 12 fûts de chêne américains et français.

Limité à 3000 bouteilles, cette dernière offre une dégustation boisée, élégante et gourmande.

Élaborée à partir de cannes à sucre cultivées sur une parcelle de 3 hectares, ce rhum blanc nous offre une nouvelle expression du terroir de La Favorite.