LAMBERTUS 70CL 35° SMOOTH LIQUEUR N°3

Vieilli en moyenne 30 ans dans de vieux fûts de chêne, ce Bual moyennement doux offre une complexité intense

Le Calvados Lemorton Domfrontais 10 ans arbore une robe d'un magnifique jaune dorée. Nous reconnaissons tout de suite au nez et à la dégustation qu'il s'agit bien du grand frère du Calvados Réserve. Effectivement à 10 ans son bouquet fruité est toujours reconnaissable bien que plus consistant, et avec des saveurs très harmonieuses. Son tanin commence a être bien marqué par le vieillissement en fût de chêne ce qui lui apporte plus de profondeur et de rondeur.

Aujourd’hui, et depuis près de 60 ans, l’authentique Elixir de Spa est distillé suivant la recette originale et mise dans de superbes bouteilles chez FX de Beukelaer. Sa saveur inégalable et son arôme particulièrement élégant se combinent à merveille avec de nombreux ingrédients. Surprenez vos convives et vous-même avec les préparations créatives et cocktails originaux tirés de le livrets de recettes. À votre santé et bon appétit !

Pure Folie est une ode à la fraise, ce petit fruit juteux et parfumé typique de la Vallée de la Loire. Tout en dentelle, Liqueur et Gin dévoilent un concentré de douceur épicée au caractère bien trempé qui ne vous laissera pas indifférent. Une année de recherches fut nécessaire au Maître Distillateur pour élaborer cette alchimie d’émotions ! Un cocktail en soi. Bref, une Pure Folie !

Les petites écorces de Chine Calissaja et Succirubra sont macérées pendant 21 jours dans une petite quantité de notre Barolo classique. Est ensuite ajouté un mélange d'herbes aromatiques, telles que des racines de gentiane, de la rhubarbe, des graines de cardamome, de l'orange douce et amère, de la cannelle et autres, qui composent ensemble cette Recette Familiale.

Puis, après quelques semaines de vieillissement, ils ajoutent la bonne quantité de notre Barolo classique, un peu de sucre et d'alcool. Cette infusion est enfin vieillie au moins 4 mois dans de très petites cuves en inox. Après 2 mois supplémentaires de repos en bouteille, ce Barolo Chinato est prêt à être dégusté à l'ancienne « à la piémontaise », après les repas en digestif.