L'Encantada

Situé dans le village de Lagrange, le Domaine le Sablé n’a produit que trois millésimes à partir du cépage baco : 1973, 1974 et 1976.

Issu des cépages Baco, Ugni blanc et Colombard, cet armagnac a été distillé avec un alambic ambulant pour le Domaine les Bidets, situé à Arthez-d’Armagnac. Les pièces neuves ont été fabriquées à partir de chênes noirs de Gascogne de la propriété.

Plus qu’un domaine, c’est le terroir qui parle ici.

Ce domaine se situe en zone d’appellation Ténarèze mais les sols sont plus proches du Bas armagnac que du Ténarèze typique.