LEPANTO 70 CL 36° BRANDY PX

Cette Lepanto de Gonzáles Byass, comme tous les produits de Lepanto, est quelque chose de très spécial. Le nom vient de la bataille navale de 1571 à Lépante, la flotte ottomane ayant alors été vaincue par la Sainte Ligue. Lepanto est produit selon le procédé de distillation charentais comme le cognac français, après quoi il est distillé deux fois dans des alambics en cuivre. Il repose ensuite dans des fûts de xérès ex-Pedro Ximenez de 30 ans sélectionnés selon le procédé Solera, ce qui lui confère son caractère distinctif une couleur brun doré.