MALTERNATIVE CALVADOS 1964 #1 BOLIDE NORMAND 70CL 44.1

Ce calvados exceptionnel provient de la région protégée du Domfrontais, où il doit vieillir au minimum trois ans en fût. Il est fabriqué à partir d'un cidre particulier, composé d'environ 60 % de poire et 40 % de pomme, ce qui dépasse largement les 30 % de poire requis par l'appellation Domfrontais. Lors de notre visite au domaine, nous avons découvert qu'il s'agissait du plus ancien fût en leur possession. La qualité s'est révélée immédiatement convaincante ; en tant que dégustateur, on sait que c'est parfait dès la première impression ! Pour notre première sélection de calvados, nous cherchions absolument quelque chose d'exceptionnel, et cette édition a pleinement répondu à nos attentes de perfection.

 
Ce calvados a également une signification personnelle pour nous. En tant que fondateurs de Malternative Belgium, Pieter et Ysatis ont tous deux grandi en Hesbaye, la plus grande région fruitière de Belgique. Les arômes de ce calvados rappellent notre enfance au milieu des vergers. Ce lien avec nos racines était donc une raison naturelle d'inclure le calvados dans notre gamme aux côtés du cognac.