MALTERNATIVE COGNAC #50 LES TARINS VERTS 1985 51° 70CL

Ce cognac a été mis en bouteille au degré naturel du fût , sans aucun additif . De plus, c'est la toute première fois qu'un Delamain Grande Champagne est embouteillé à plus de 50 % d'alcool – une première absolue. Le 26 février 2026, ce magnifique cognac de 40 ans d'âge a été rempli directement à partir du fût, sans ajout d'eau, de sucre, de caramel ou d'extrait de bois.

De plus, ce cognac est un millésime officiel de 1985. Dans le monde du cognac, c'est extrêmement rare : on estime que moins de 0,3 % du stock total de cognac est un millésime officiel. Autrement dit, moins d'un fût sur 300 porte officiellement le millésime. Par ailleurs, parmi ce petit groupe, plus de 90 % ont moins de 10 ans. En moyenne, donc, seul un fût sur 3 000 environ est un millésime de plus de 10 ans. Le fait que ce cognac ait pas moins de 40 ans le rend véritablement exceptionnel. Pour pouvoir mentionner officiellement le millésime sur l'étiquette, un fût doit être scellé ou conservé sous scellés et sous surveillance, sous le contrôle du BNIC ( Bureau National Interprofessionnel du Cognac ). Ce processus implique un suivi administratif important. De plus, les producteurs ne sont pas autorisés à ouvrir ces fûts eux-mêmes : cela ne peut se faire qu'en présence d'un inspecteur. Le fait que Delamain ne mette en bouteille qu'un seul fût unique millésimé par an témoigne de sa rareté.

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