Old Pulteney

Un embouteillage de 16 ans de Old Pulteney qui a subi une double maturation ! Ayant vieilli à la fois dans des fûts de bourbon en chêne américain et dans des fûts de chêne espagnol de sherry Oloroso, la nature fruitée et épicée des fûts complète très bien le malt maritime.

Cette gâterie de 18 ans d'âge d'Old Pulteney a été élevée dans des fûts de chêne espagnol ex-bourbon et ex-sherry. Cela a créé un whisky merveilleusement complexe qui commence léger et frais avant de devenir une belle épice.

Issue de l’assemblage de fûts de bourbon et de fûts de xérès, cette version baptisée « Clipper », fait référence à la « Clipper Round the World 2013-2014 Yacht Race », la plus longue course maritime au monde. En effet, pour célébrer cet évènement, Old Pulteney a sponsorisé l’un des bateaux participant à cette épopée.

L'expression de 12 ans d'Old Pulteney a été entièrement vieillie dans des fûts de bourbon, ce qui a entraîné une forte influence de la douceur du bourbon - qui aide à équilibrer la salinité côtière caractéristique du whisky. Une excellente introduction à Old Pulteney (bien qu'elle mérite le détour même si vous avez déjà été présenté).

La liqueur de whisky Old Pulteney Malt Stroma est élaborée selon une recette secrète à partir des meilleurs whiskies single malt de la distillerie Old Pulteney. Dans celui-ci, des notes de whisky épicé se confondent avec une douceur bien équilibrée.