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FLUÈRE Spiced Cane Dark Roast révèle des notes surprenantes de café torréfié noir, de cacao, de réglisse, de fèves de tonka et de caramel.

Ce bloc de Foie Gras d’oie, aux arômes doux et à la chair satinée, se savoure à petites bouchées, à l’apéritif ou en entrée, avec un Saint Croix du Mont. Provenant d’un élevage d’oies du Sud-Ouest, il est préparé minutieusement selon la fameuse recette Comtesse du Barry, avec juste ce qu’il faut de sel et de poivres choisis.

Une vraie mosaïque de terroirs. Mélange de schistes, d’ardoises, de granit et de calcaire, le vignoble de Mas Janeil est un lieu rare, sans aucune capacité agricole, où la vigne souffre et doit envoyer ses racines puiser très profondément sa nourriture. Les rendements sont extrêmement faibles. Il en résulte une concentration exceptionnelle des baies de raisin.

Vieilli en fût de chêne neuf, il exprime de belles notes de fruits confiturés et de sirop d’érable. Très gourmand sur la liqueur d’amande ameretto et caramel et les épices, cannelle et clou de girofle. Un Four Roses d’antan.

Eau de vie de framboise titrant 40%

Pour vous garantir une qualité optimale, l’eau-de-vie Biercée Framboise est élaborée au départ de framboises fraîches cueillies au meilleur de leur maturité. Une fois les framboises minutieusement sélectionnées, celles-ci sont mises à macérer dans un bain d’alcool fin de grain neutre afin d’en fixer les arômes.

Eau-de-vie de framboises de haute qualité, au nez typique du fruit et au goût riche, complexe, long en bouche et bien équilibré.

Le Contadi Castaldi Brut est un mousseux vif, fragrant et agréable, qui fera votre conqute dès la première gorgée. Sa robe est de couleur paille brillante, ses bulles fines et abondantes, le nez s'avère délicat et s'annonce particulièrement frais et agréable avec ses notes de pomme, de pêche, d'agrumes, de fleurs blanches, de poivre vert et de brioche...

Frangelico est une liqueur italienne aux noisettes élaborée dans le Piémont.

Les noisettes utilisées sont de la variété Tonda Gentile qui est réputée pour sa douceur. L’alcool de noisette est ensuite infusé avec du cacao, de la vanille et de la fleur d’oranger. Le résultat est ensuite passé en fûts de chêne pendant au moins 6 semaines.

Ce cognac Frapin VSOP a une couleur ambrée dorée, le nez est complexe, fruité et floral. La bouche est harmonieuse.

Créé en hommage de la longue histoire de Frapin, ce cognac VS est élaboré uniquement à partir des meilleurs raisins de la région et est riche et floral. Essayez-le seul, avec ou sans glaçons, ou mélangez-le avec de l'eau gazeuse pour une longue boisson rafraîchissante.

Afin d'éviter le gaspillage du aux récentes fermetures liées à la pandémie, la brasserie Peak a envoyé des fûts à la distillerie Radermacher. Nos bières ont alors été distillées pour donner le GenePeak, un alcool de grain.

On y retrouve les arômes typiques floraux et herbacés du Génépi avec une touche de violette bien présente. Avec sa bouche ronde et fruitée, il est à déguster bien frais !

Faisant revivre l'intensité de l'authentique gentiane, Amer Gentiane offre fraîcheur et complexité aromatique en soulignant l'intensité florale de la gentiane sauvage, le tout relevé par des notes fruitées, épicées et végétales.

Le George Dickel Rye bénéficie lors de son élaboration d’une filtration sur billes de charbon d’érable ; un procédé connu sous le nom de « Charcoal Mellowing ». Il est distillé dans la ville de Lawrenceburg, non dans le Kentucky mais dans l’Indiana. Il se compose de 95% de seigle et de 5% d’orge maltée.

Un Rye plus moelleux que la moyenne, s’exprimant sur des notes d' amandes et noisette caramélisées, de cannelle et poivre blanc, de caramel au beurre salé et de vanille. La finale est boisée et un peu amère.

Le whisky George Dickel Hand Selected Barrel est un produit du programme de fûts privés de la marque, âgé de 9 ans. Double distillation et adouci au charbon de bois, ce whisky du Tennessee est mis en bouteille à partir d'un seul fût après maturation. Il est embouteillé à 51,5% ABV.