Rhums

PORT MOURANT 2003 CRHUM 21Y 70CL 44.6°

Sélectionné dans les chais froids et humides de Bristol Spirits à Liverpool, ce Port Mourant du millésime 2003 a bénéficié d'un très long vieillissement continental de 21 ans !

Cette lente maturation a abaissé naturellement le niveau de ce rhum à 44.6%, préservant la concentration de ses arômes pour un plaisir intacte.

€195,00

JAMAICA VERYTRESBON CRHUM X BLEND A ROGER 70CL 54.3° 70CL

Le Blend à Roger :

Assemblage de rhums de la Jamaique dont Worthy park 2011/ New Yarmouth 1994 / Hampden 2001/ Hampden 1990 / Hampden 1983.

Composé en collaboration avec Roger Caroni de " Le Blog à Roger"

€119,00

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MIRACIELO 70 CL 38° GUATEMALA SPICED RUM*

Le Miracielo Reserva Especial est produit au Guatemala par la même distillerie que les rhums Botran. La recette de ce "rhum épicé" date de 1953! : une macération artisanale de prunes fraîches, de raisins secs et de vanille. Prêt(e) pour une dégustation ronde et délicatement savoureuse?

€36,00

BARCELO 70 CL 37.5° GRAND ANEJO

Un mélange parfait des meilleurs rhums dominicains vieillis de qualité supérieure. Élevé naturellement en fûts de chêne précédemment utilisés pour le bourbon pour donner un rhum au bouquet inégalé.

€25,00

RHUM BALLY 70 CL 45° 3 ANS PYRAMIDE*

Rhum vieux de bonne maturité et harmonieux, avec des notes de fruits propres aux Rhum Vieux Bally.

€46,00

RHUM BALLY 70CL 45° 7ANS PYRAMIDE*

Ce Rhum vieux par la finesse et la qualité de ses arômes marque ses longues années de vieillissement.

€56,00

AH RIISE 70 CL 40° DANISH NAVY RUM XO*

Le rhum A.H. Riise XO Reserve est un assemblage de rhums vieillis jusqu’à 20 ans en fûts de chêne. La date de mise en bouteille et le numéro du fût figurent d’ailleurs sur l’étiquette de la bouteille.

€0,00

APPLETON 100 CL 40° J WRAY & NEPHEW GOLD RUM

J. Wray est mieux connu pour son rhum overproof et non vieilli, mais cette offre est légèrement vieillie en fût. Le rhum doré est distillé à partir de mélasse dans un mélange d'alambics et de colonne.

J Wray Gold offre des saveurs d'agrumes légers, de bananes trop mûres, de vanille, de fleurs, de pommes, de mélasse, de dattes, d'abricot et de dattes légères.

Idéal pour mélanger dans des cocktails ou des long drinks, cela donne un délicieux funk jamaïcain tropical à n'importe quelle boisson.

€32,00

CHAIRMAN 70 CL 46° RESERVE VINTAGE 2009

Ce Millésime 2009 est un assemblage de vieux maturés issus de deux expressions différentes de la célèbre colonne Coffey, ainsi que de rhums exclusivement issus de l'alambic John Dore II, de l'alambic Vendôme et d'un assemblage 50/50 de distillats JD II et Vendôme.

Les rhums sont vieillis indépendamment pendant 11 ans avant d'être mariés par le Chef Blender, Deny Duplessis, qui a ensuite renvoyé le rhum mélangé dans des fûts de Bourbon pendant six semaines pour permettre aux rhums de s'intégrer.

Le mariage est consommé lorsque les fûts sont vidés pour un dernier repos dans une grande cuve en chêne avant la mise en bouteille.

Le résultat est un rhum brun doré vibrant avec un nez intense de raisin sec au miel, de caramel flambé, de banane, de vanille et un soupçon de tabac. En bouche, le millésime 2009 est crémeux et concentré, avec des saveurs puissantes de fruits tropicaux confits, d'épices et de chêne grillé, et une finale complexe de cuir fumé et de chocolat noir.

€63,00

APPLETON 70 CL 43° 15 ANS OFFICIEL

Un formidable rhum de 15 ans d'âge du domaine Appleton en Jamaïque, sorti pour célébrer la rivière Noire, qui fournit de l'eau filtrée au calcaire pour la production de la gamme de rhums de la distillerie. Une combinaison de rhums alambics en pot et en colonne est sélectionnée à la main, mélangée et affinée pendant au moins 15 ans dans la chaleur tropicale jamaïcaine, produisant ce rhum corsé et opulent.

€77,00

BEACH HOUSE 70 CL 40° SPICED RUM

Originaire de l’ile Maurice, dans l’océan indien, le rhum Beach House est un alcool épicé aux notes poivrées et fruitées. Il s'agit là d'un rhum particulièrement doux et frais qui évoque immédiatement l’exotisme et les vacances.

€34,00

VERSAILLES 50 CL 56.8° 30 ANS 1990/2021 RUM NATION

Distillé à partir du mythique alambic Versailles, ce vieux demerara âge de 30 ans a bénéficié d'une finition en ex fût de Sherry qui a contenu auparavant un vieux whisky. Edition limitée à 348 bouteilles titrant 56.8%

€567,00

ZACAPA 70 CL 43° LA PASION

Zacapa inaugure sa collection « Heavenly Cask » avec « La Doma », premier blend imaginé et créé par Lorena Vasquez, Maître de Chai de la maison Guatémaltèque.

Il s'agit d'un assemblage de rhums de 6 à 24 ans. Il va tout d'abord passer en fûts de bourbon, puis en fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximenez.

€99,00

SINGLE CANE ESTATE 100 CL 40°CONSUELO DOMINICAN

Les rhums Single Cane Estate suggèrent qu'ils offrent «l'équivalent en rhum d'un single malt». Ce rhum est produit dans la région de Consuelo en République dominicaine, une région idéale pour la culture de la canne à sucre, car il bénéficie d'un ensoleillement abondant et des brises marines rafraîchissantes des Caraïbes.

€44,00

DEPAZ 2004 70 CL 58° SINGLE CASK FÛT 3374

Nora Carrion, Maître de Chai de Depaz, a sélectionné avec soin cinq fûts d'exception qui ont donné vie à seulement 1.357 bouteilles. Ce rhum est issu de la récolte 2004 et a vieilli en petits fûts de chêne blanc américain pendant 13 ans.

€219,00

BARBANCOURT 70CL 43° 15ANS RESEVE HAITI

De 15 ans d’âge, la Réserve du domaine possède un raffinement sans égal. Chaque année, ce rhum produit en quantité limitée est vendu aux connaisseurs du monde entier. Autrefois réservé à la famille Barbancourt, il a été progressivement ouvert a la distribution dans les années 1960. Aujourd’hui, son incomparable saveur en fait une véritable institution auprès des connaisseurs.

€79,00

ADMIRAL RODNEY 70 CL 45° 2009 OFFICIERS RELEASE N°2

La deuxième release de la série Officer's Release de l'amiral Rodney, distillée en 2009 et finie dans un ancien fût de whisky irlandais. Le nez séduit par des notes de clou de girofle, de piment de la Jamaïque, de miel cuit, de pruneaux et de framboises. La bouche est fruitée et épicée, alliant savamment cerise, cassis, piment doux et épices asiatiques avec une pointe de salé en finale.

€68,00

SAVANNA 70 CL 55.2° 2004/2021 RARE SMALL BATCH RUM NATION

Distillé en 2004, ce Savanna a vieilli 12 ans à la distillerie avant d'être acheminé en Europe où il terminera sa maturation en fût d'ex whisky. Il titre 55.2%

€130,00