Rhums

CE RHUM SOLEIL 59° DE L’ILE DE MARIE-GALANTE A ÉTÉ ÉLABORÉ DANS LE RESPECT DES MÉTHODES TRADITIONNELLES MISES AU POINT PAR LE PÈRE LABAT AU XVII ÈME SIÈCLE. APRÈS LA DISTILLATION, CE RHUM À DÉVELOPPÉ SES ARÔMES DANS UN FOUDRE DE CHÊNE PENDANT 6 MOIS POUR PRENDRE DU CORPS ET DE LA FORCE. C’EST GRACE À CE SAVOUREUX MÉLANGE D’OXYGÈNE ET DE TANIN QUE L’ON OBTIENT CE GOUT UNIQUE IDÉAL POUR LES TI-PUNCH OU LES PLANTEURS…

Ce rhum vieux de l'isle de Marie Galante a été élaboré dans le plus pur respect des méthodes tradiotionnelles miss au point par le Père Labat au XVIIem siècle.

La canne est savamment distillée dans des colonnes en cuivre pour vous offrir une richesse aromatique unique et un bouquet ample et délicat.

Après 8 ans dans nos fûts de Bourbon, ce rhum vieux millésime 2009 a été affiné 3 ans de plus dans des fûts de cognac avec 3 brûlages différents.

Edition limitée à 3024 bouteilles.

Après 8 ans en fût de Bourbon, le Millésime 2010 Père Labat offre une belle puissance et une certaine complexité.

Une belle histoire commencée il y a 3 ans par la plantation de cannes bio sur des terres vierges, balayées par les vents de Marie-Galante. La canne bio récoltée à la main est distillée en colonne créole de cuivre après une longue fermentation de 5 jours. Ce processus de fabrication nous permet d'obtenir un rhum éblouissant au parfum de jus de canne frais, doux et fleuri, certifié ecocert.

Vieilli en méthode solera et assemblé selon une recette unique, ce ron du Pérou est riche et intense aux doux arômes de figues et de dattes est relevé par des notes épicées de cannelle et de poivre.

Ce rhum est produit dans une jeune Distillerie installée au Nord-Est du Mexique, Espiritus, qui est spécialisée dans la production de rhum dit premium.

Pixan 8 ans est un rhum du Mexique distillé deux fois dans des alambics à colonnes et vieilli 8 années en ex-fûts de bourbon américain. Le résultat est un rhum gourmand aux accents chocolatés et toastés...

Coffret découverte plantation, 6 fois 10 cl

Ce rhum a été élaboré par Alexandre Gabriel, maître de chai de Plantation et David Wondrich, auteur du livre Imbibe ! C’est un hommage à l’ « estimé » Révérend Stiggins dont la boisson préféré était le « pineapple rum » in les Pickwick Papers de Charles Dickens.