Rhums

Versailles 1990 mis en bouteille par Samaroli en 2007.

Sample de 3cl de notre Diamond mis en bouteille avec Bristol en 2023.

Créé par Jürgen Vromans (The Whisky/Rum Mercenary) & Erik Molenaar (Kintra Spirits). Ce qui a commencé comme une idée folle s'est transformé en un projet qui a pris presque une année entière aux créateurs. Forts de leur expérience dans la sélection de rhums single cask, ils ont courageusement lancé ce projet pour créer leur propre rhum rempli de caractère. Idéal à boire pur ou à utiliser dans un mélange.

10 samples de 2cl de la verticale Saint James par Velier.

Issu d'une distillation à partir de l'alambic Port Mourant, ce rhum du mark "Albion" est âgé de 9 ans et titre 57.2%

Second Enmore proposé par Sample X, cette version de 20 ans est un pur distillat du Wooden Coffey Still Enmore, sans adjonction de caramel ou de mélasse.

Port Mourant âgé de 9 ans et titrant 58.6% d'alcool.

Le rhum le plus ancien du catalogue Santa Teresa, Bicentenario A.J. Vollmer est élaboré avec de très vieux rhums vénézuéliens. Il est nommé en l'honneur d'Alberto J Vollmer, qui a fondé la marque.

Ce mélange de rhum audacieux et élégant a vieilli en fûts de chêne Bourbon, puis transformé selon la méthode artisanale Solera. L'ensemble est riche avec une finition sèche inattendue. Cet artisanat complexe insuffle une variété de saveurs subtiles et d’arômes au Santa Teresa 1796.

A chaque gorgée, ce rhum raconte une histoire – celle de ses 12 ans de vieillissement en fûts de chêne mais aussi celle de l’évolution du rhum depuis son origine au 17e siècle. Les maîtres distillateurs cubains marient le meilleur des connaissances anciennes et contemporaines.

Onze ans, c'est ancien pour le rhum, et nous mourons d'envie d'essayer ce Santiago de Cuba Anejo Superior. Une réserve vieillie de l'une des meilleures marques cubaines est toujours une bonne chose.

Un rhum de huit ans de Santiago de Cuba, sorti en 2021, qui a été vieilli en fûts de chêne blanc, créant des notes de miel, de vanille, de fruits tropicaux et de cacao.

Ce rhum élaboré à Cuba nous restitue toute la chaleur qui enveloppe son terroir d’origine , Il a bénéficié d’un vieillissement de 15 ans effectué en trois étapes.

Rhum de La Réunion le Savanna Métis est issu d’une lente maturation en foudre de chêne qui lui donne cet éclat or et citrine unique. La finesse des arômes ainsi libérés, révèle en bouche un caractère rond, floral et tonique. Bouquet léger, notes de vanille, fleurs séchées et menthe poivré