Rhums

La canne à sucre cultivée sur ces riches sols volcaniques est soigneusement élaborée selon des méthodes traditionnelles, la colonne est encore distillée puis vieillie en fûts de chêne américain pendant 12 longues années. Le résultat est un rhum délicieusement parfumé avec des notes de réglisse et de bois et une touche finale persistante de café et de cardamome.

Premier rhum de la distillerie Licorera Cihuatan, le Cihuatan Indigo 8 ans est d'une agréable douceur sans excès. Vieilli dans d'ex-fûts de bourbon américain selon la technique Solera, il s'ouvre facilement et offre de délicieuses notes de café au lait qui vous donnerons envie de l'accompagner d'une bonne pâtisserie!

Produit dans la République Dominicaine, Matusalem Gran Reserva est un rhum premium de style cubain. Vieilli dans un Solera (un système de vieillissement en fût de chêne assez commun dans les pays de culture hispanique), il est resté en fûts pendant de longues d'années.

Doux et épicé à la fois, il est marqué par des notes de zestes d'oranges, de banane, de vanille et de cannelle. Peu sucré par rapport à beaucoup d'autres rhums actuels, il reste léger et facile à boire.

Ce rhum vieux Banks 7 Golden Age est en effet un assemblage de rhums de la Jamaïque, de Java, du Guyana, du Panama, de Trinidad, du Guatemala, et de la Barbade.

Quorhum QRM 12 ans est un ron très noble, corsé, le résultat d’un assemblage de rons de 12 ans d’âge. Les rons de cet assemblage ont tous été produits selon la méthode classique « Pot Still » et ensuite vieilli au sein d'anciens fûts de bourbon de chêne américain selon la technique Solera.

Le Rhum Cubaney 15 ans Estupendo a été vieilli 15 ans en moyenne selon la technique Solera. Ses arômes autour du caramel et du chocolat devraient vous faire succomber !

Issue d’une distillation unique puis de quatorze années d’élevage en fûts de chêne, cette cuvée millésime 2006 présente des nuances fruitées et épicées réunies pour un fondu admirable.

Arehucas réserve spéciale Gran Reserva est vieilli en fûts de chêne pendant 12 ans, son goût harmonieux, sa texture fine et sa présence élégante rend ce rhum très agréable.

Ce rhum a été élaboré par Alexandre Gabriel, maître de chai de Plantation et David Wondrich, auteur du livre Imbibe ! C’est un hommage à l’ « estimé » Révérend Stiggins dont la boisson préféré était le « pineapple rum » in les Pickwick Papers de Charles Dickens.

Coffret 1 verre Sugarlandia et le Don Papa Baroko.

Maja 12 est le fruit d’un assemblage minutieux de rhums vieux de 12 ans d’âge en moyenne, vieillis lentement dans des fûts de chêne ayant contenu du Bourbon. Ce ron Salvadorien élaboré à base de mélasse mêle parfaitement des notes boisées, vanillées et de cuir.

Offrian 12 ans est un rhum réalisée au Panama, au sein de la distillerie Las Cabras, selon les directives de Don Pancho, le maestro ronero mondialement connu.

Ce rhum FLOR DE CANA nous arrive directement du Nicaragua. Avec sa palette aromatique extrêmement riche, c'est un appel au voyage en Amérique Latine. Riche et gourmand avec ses notes de fruits à coques de nougat et d'épices légères, il saura nous conquérir.