Rhums

L’assemblage unique du VSOP de Maison La Mauny est composé de plusieurs rhums ayant vieilli plus de 4 ans dans la chaleur tropicale des Chais de la Maison et dont l’âge moyen est de 6 ans.

Ce rhum mexicain est élaboré comme le Dead Head classique à partir d’un assemblage de rhum de mélasse et de rhum agricole. Le tout est vieilli 5 ans en fûts de chêne. Mais sa spécificité vient du fait que du cacao torréfié est ensuite infusé afin de lui apporter ces arômes de chocolat.

Rhum colombien vieilli 15 ans en fûts de chêne américain et avec une finition de quelques mois supplémentaires dans des fûts d’ex-liqueur de café qui apporte une singularité torréfiée à cette belle réalisation de Sandra Reategui et Judith Ramirez, deux références des maîtres rhumiers.

Eminente incarne la renaissance du rhum cubain du XIXème siècle, élaboré par le plus jeune maître rhumier de l'île, César Marti , et vieilli pendant 7 ans minimum en fûts de chêne blanc

Sélectionné avec soin dans les chais de chez Bielle à marie Galante, ce Rum Explorer titre 44.6%

Distillé dans des alambics à repasse en cuivre, ce rhum de 12 ans d'âge a été intégralement vieilli dans des fûts de chêne américain. Marqué par les notes de vanille, d'écorce d'orange et d'amande, c'est un alcool à boire sec afin de mieux apprécier la subtilité de ses arômes.

Depuis 2016, le bio est devenu la marque de fabrique de Neisson et le profil 105 ne déroge plus à cette règle. Voici donc la version bio de ce rhum ambré, mise en bouteille au degré de 54.2% d'alcool

Ce Rhum vieux par la finesse et la qualité de ses arômes marque ses longues années de vieillissement.

Au cœur de la terre rouge de Ciego de Ávila, au centre de Cuba, où l'eau-de-vie est distillée depuis au moins 1577, un entrepôt poussiéreux abrite un trésor : une montagne de fûts précieux d'eau-de-vie cubaine.

La Progresiva Mezcla 13 est élaboré manuellement par des maîtres rhumiers à partir de deux rhums de base, dont un de 13 ans d'âge. , d'où le nom du mélange.

Le Rhum Clement Single Cask est uniquement distillé à partir de Canne Bleue, l'une des meilleures variétés de canne à sucre. Ce rhum d'exception à vieilli pendant huit longues années avant d'être sélectionné par le maître de chais.

Ce rhum est produit dans une jeune Distillerie installée au Nord-Est du Mexique, Espiritus, qui est spécialisée dans la production de rhum dit premium.

Un rhum botanique sauvagement authentique d'Haïti. Boukman Rhum est l'expression ultime du clairin trempè traditionnel d'Haïti, un rhum frais au jus de canne infusé d'écorces, d'écorces d'agrumes et de plantes. Le résultat est un spiritueux complexe, sec et polyvalent qui capture le meilleur du terroir et de la culture du rhum d'Haïti.