Rhums

Récoltée en avril, les cannes ont ensuite été distillées à la distillerie La Favorite afin de compléter la série anniversaire.

Première sortie de la série commémorant la 180em récolte de la distillerie, cette version récoltée en mars titre 56% d'alcool.

Le rhum originaire de République dominicaine, mûrit selon le système Solera. Il provient d'Oliver & Oliver, spécialisé dans les assemblages, le stockage et la mise en bouteille des rhums des Caraïbes.

Rhum à la structure sublime qui se distingue également par sa belle couleur ambrée et son goût exquis. Ron Viejo de Caldas Gran Reserva Especial 15 Años est le rhum idéal pour ceux qui apprécient le goût du vieillissement, qui peut être apprécié notamment dans des cocktails tels que le Viejo Colono, proposé par Industria Licorera de Caldas.
Il s'agit d'un rhum colombien fabriqué à partir des meilleurs ingrédients et avec un vieillissement spécial pendant 15 ans. Le rhum Viejo de Caldas 15 ans Spécial Gran Reserva est élégant, profond et très structuré.

Rhum australien embouteillé pour Rum of the World titrant 50%

Le rhum Zapatera 1996 est produit au Nicaragua avec de la canne à sucre soigneusement sélectionnée. Ce rhum offre un élégant bouquet aromatique dû au vieillissement en petits fûts de 200 litres chacun, qui confèrent à chaque bouteille toutes les caractéristiques typiques et les valeurs d'un single barrel. Rhum Zapatera 1996 est un produit de la marque Compania Licorera de Nicaragua

Assemblage de rhums de l'île Maurice et de la Barbade, ce rhum a vieilli intégralement sous les tropiques en ex fût de cognac et de bourbon. L'assemblage et l'embouteillage a eu lieu chez Foursquare.

Rhum mauricien de 5 ans d'âge mûri dans un ancien fût de Sherry avant d'être mis en bouteille par Bristol Spirits en 2015.

C’est au cœur de l’emblématique distillerie mauricienne Chamarel, que la Maison du Rhum a sélectionné le batch #3 Maison du Rhum Ile Maurice.

Pour ce troisième batch, le rhum sélectionné, d’une complexité remarquable, est une Solera 15 avec un vieillissement en fûts de Bourbon et ex-fûts de Bourbon retoastés.

Nouveau batch pour la Maison du Rhum Colombie : Hacienda Coloma #3.

Distillé en 2008 et embouteillé en 2020, le rhum sélectionné pour La Maison du Rhum est vieilli en fûts de Bourbon.

C’est au sein de la distillerie Fortin, où le processus d’élaboration des rhums est 100% bio, que la Maison du Rhum a sélectionné cette cuvée distillée en 2007 ayant bénéficié d’un finish en ex-fûts de Fino.

Le rum Rare Blend 12 ans d’Appleton Estate, est un assemblage composé de rums ayant vieilli entre 12 et 30 ans en fûts de chêne américains. Elaboré à la Jamaïque, il possède des parfums élégants, fruités et délicatement boisés. D’une belle ampleur, il révèle des saveurs suaves et subtilement épicées.