Rhums

Coffret limité comprennant 2 verres et une bouteille de Zacapa 23 ans.

Assemblage de rum âgés au minimum de 15 ans dont Port Mourant apporte beaucoup d'influences !

Distillé à la MIM Distillery au Ghana, ce rhum du mark "ARC" est un pur jus de canne ayant vieilli durant 3 ans en fût vierge.

Un assemblage de rhums âgés de 6 à 10 ans en fûts de sherry de chêne blanc américain millésimés. C'est un merveilleux rhum sirotant qui se déguste pur, peut-être juste un jet d'eau ou sur glaces.

Des arômes riches en finesse de petits fruits, des épices réchauffantes et des notes de vanille douce distinguent ce rhum de la série Austrian Empire.

Austrian Empire Navy Rum Reserve Double Cask Oloroso est fabriqué en petits lots à partir des meilleurs rhums dominicains vieillis provenant d'une variété de fûts spécialement sélectionnés. Les fûts contenaient auparavant du bourbon, du sherry, du porto ou du single malt Scotch whisky, ce qui donne à ce rhum son propre caractère. En utilisant la méthode solera, les contenus des différents fûts sont combinés pour créer un mélange parfait. L'assemblage mûrit ensuite en fûts de chêne pendant au moins 21 ans. Ceci est suivi d'une nouvelle phase de maturation de 12 à 16 mois dans un ex-fût Oloroso, qui donne au rhum son profil de saveur riche et sa finition lisse remarquable.

Le Cubaney 25 ans Tesoro est un très vieux rhum élevé pendant 25 ans selon la technique Solera. Il est rare de trouver un rhum aussi vieux, goûtons donc notre plaisir avec ce rhum de République Dominicaine.

Assemblage de 4 rhums issus des distilleries Worthy Park, Hampden, Long Pond et Clarendon, ce rhum typique de la Jamaïque titre 65.9% d'alcool et a vieilli 2 ans en fût neuf.

A chaque gorgée, ce rhum raconte une histoire – celle de ses 12 ans de vieillissement en fûts de chêne mais aussi celle de l’évolution du rhum depuis son origine au 17e siècle. Les maîtres distillateurs cubains marient le meilleur des connaissances anciennes et contemporaines.

Après «Fighting Spirit Red Line» et «Fighting Spirit Blue» ce «Fighting Spirit Gold» incarne la puissance et la douceur florale de ce rhum unique qui méritait un flacon précieux.

La deuxième release de la série Officer's Release de l'amiral Rodney, distillée en 2009 et finie dans un ancien fût de whisky irlandais. Le nez séduit par des notes de clou de girofle, de piment de la Jamaïque, de miel cuit, de pruneaux et de framboises. La bouche est fruitée et épicée, alliant savamment cerise, cassis, piment doux et épices asiatiques avec une pointe de salé en finale.

Cuvée maison blanche de Savanna, ce 10 ans d'âge provient du millésime 2006.