Rhums

PORT MOURANT 2003 CRHUM 21Y 70CL 44.6°

Sélectionné dans les chais froids et humides de Bristol Spirits à Liverpool, ce Port Mourant du millésime 2003 a bénéficié d'un très long vieillissement continental de 21 ans !

Cette lente maturation a abaissé naturellement le niveau de ce rhum à 44.6%, préservant la concentration de ses arômes pour un plaisir intacte.

€195,00

JAMAICA VERYTRESBON CRHUM X BLEND A ROGER 70CL 54.3° 70CL

Le Blend à Roger :

Assemblage de rhums de la Jamaique dont Worthy park 2011/ New Yarmouth 1994 / Hampden 2001/ Hampden 1990 / Hampden 1983.

Composé en collaboration avec Roger Caroni de " Le Blog à Roger"

€119,00

HAMPDEN ( TRELAWNY ) 2014 CRHUM 11Y 70CL 56°

Distillé à la célèbre distillerie de Trelawny, ce Hampden 2014 du mark <>H a été sélectionné par nos soins et représente tout ce que nous aimons dans les rhums High Esters.

Nous avons souhaité une légère réduction pour arriver à 56%, afin de garder tout le caractère et le confort de dégustation.

€155,00

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RHUM CLEMENT 70 CL 40.7° COLONNE CREOLE VIEUX*

Exclusivement utilisée pour cette cuvée d'exception, la Colonne Créole est une petite colonne à distiller datant du milieu du siècle dernier, entièrement en cuivre.
Maniée avec délicatesse par notre maître distillateur, elle exerce brillamment son pouvoir d'extraction sur le jus de nos cannes à sucre pour apporter puissance aromatique et rondeur en bouche à notre Rhum Vieux Agricole "Colonne Créole".
Ce rhum est le fruit de l'assemblage de rhums distillés en Colonne Créole et ayant vieilli de 3 à 10 ans en fûts de chêne dans les chais de l'Habitation Clément.
Il est à déguster lors de moments d'exception.

€106,00

FOURSQUARE VINTAGE 2010 70CL 60%

Agé de 12 ans, cet assemblage de rhums distillés en colonne et en pot still titre 60%

€109,00

PROVIDENCE HAITI 3Y 52° 70CL

Fondé en 2018, cette nouvelle distillerie propose un rhum 100% artisanal distillé en alambic Muller. Cette édition âgée de 3 ans a vieilli en ex fût de Caroni.

€109,00

ANGOSTURA 70 CL 40° 16YO N°1

Ce deuxième lot de la collection No.1 Angostura Cask est une disponibilité limitée en raison des numéros de lots courts. C'est une sortie avec environ seulement 15 000 produits. Il possède un goût de noisette avec de subtiles notes florales et de fruits secs.

€109,00

DAILY DRAM BARBADOS 2012 11Y FOURSQUARE 70CL 65.5°

Distillé chez Foursquare en 2012, ce rum typique de la Barbade titre 65.6% d'alcool.

€109,00

RENEGADE 2020 3Y 55° 70CL HABITATION VELIER

Issu de la nouvelle distillerie de Grenade, Renegade, ce rhum âgé de 3 ans est le fruit d'une distillation de pur jus de canne "Lacalome Red".

Cette édition a vieilli 3 ans en fût de chêne français et américain.

€110,00

WORTHY PARK 2007 HABITATION VELIER 59°*

Assemblage de 25 fûts de chêne américain entièrement vieillis sur place, cette édition de 11 ans a connu une part des anges supérieure à 64% ! Ce Worthy Park est une digne représentation du style jamaicain.

€110,00

FOURSQUARE 70 CL 60.9° 13 YO DRAM MOR

Distillé chez Foursquare, ce rhum de 13 ans a passé 8 ans à la distillerie avant de rejoindre l'Europe où sa maturation a continuée dans d'ancien fût de whisky écossais. Embouteillé à 60.9%, cette édition est limitée à 277 bouteilles.

€110,00

CANERO 70 CL 40° 1989 SINGLE CASK NICARAGUA

€111,00

BIELLE 2014 7ANS 57.4 MILLESIME 2014

Rhum agricole distillé en 2014 chez Bielle, ce dernier a séjourné durant 7 ans en ex fûts de bourbon et en ex fûts de vin moelleux.

Développant de très beaux arômes fruités et épicés, ce Bielle est un digne représentant de la célèbre distillerie de Marie Galante.

€111,00

PERE LABAT 70 CL 42° 8 ANS TRES VIEUX RHUM

Ce rhum vieux de l'isle de Marie Galante a été élaboré dans le plus pur respect des méthodes tradiotionnelles miss au point par le Père Labat au XVIIem siècle.

La canne est savamment distillée dans des colonnes en cuivre pour vous offrir une richesse aromatique unique et un bouquet ample et délicat.

€112,00

SWELL DE SPIRITS TDL 2008 50CL 64.9°

Distillé en 2008 à Trinidad, ce 'Heavy TDL Rum' titre 63.7% d'alcool et a vieilli 11 ans sur place avant d'être sélectionné par Mika et Bastien de chez Swell de Spirits

€113,00

CLARENDON 70 CL 63° 10 YO DRAM MOR JAMAICA

Ce clarendon est âgé de 10 et titre 63% d'alcool. Ce fût a trouvé le chemin des bonnes personnes de l'embouteilleur indépendant Dràm Mòr, qui l'a ouvert pour libérer un total de 255 bouteilles.

€114,00

MOUNT GAY 2009 LAST WARD HABITATION VELIER

Issu de la raffinerie de rhum Mount Gay, Last Ward 29 a bénéficié d’une triple distillation dans un alambic pot still. Rendant une nouvelle fois hommage à la famille de Frank Ward, propriétaire de la distillerie Mount Gay avant son rachat par Rémy Cointreau, ce Pure Single Rum de la Barbade a passé 9 ans en fût de bourbon.

€115,00

MMW JAMAIQUE 70 CL 63.9 11 YO CONTINENTAL

€115,00

PANAMA 2006 17Y CADENHEAD 70CL 46°

Ron du Panama sélectionné et mis en bouteille par Cadenhead à 46% d'alcool. Cette version est âgée de 17 ans.

€115,00