Rhums

PORT MOURANT 2003 CRHUM 21Y 70CL 44.6°

Sélectionné dans les chais froids et humides de Bristol Spirits à Liverpool, ce Port Mourant du millésime 2003 a bénéficié d'un très long vieillissement continental de 21 ans !

Cette lente maturation a abaissé naturellement le niveau de ce rhum à 44.6%, préservant la concentration de ses arômes pour un plaisir intacte.

€195,00

JAMAICA VERYTRESBON CRHUM X BLEND A ROGER 70CL 54.3° 70CL

Le Blend à Roger :

Assemblage de rhums de la Jamaique dont Worthy park 2011/ New Yarmouth 1994 / Hampden 2001/ Hampden 1990 / Hampden 1983.

Composé en collaboration avec Roger Caroni de " Le Blog à Roger"

€119,00

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RUM KISS 50 CL 40° BLACK DIAMOND

€42,00

MALECON 70 CL 40° 15 ANS COFFRET + VERRES

Malecon Reserva Superior 15 ans est un rhum doux qui marie des notes de fruits confits, d’épices et de cuir. Il est distillé à partir de mélasses de Panama qui sont ensuite distillées lentement dans un alambic à colonnes selon une ancienne recette cubaine. Malecon 15 ans est vieilli en fût de bourbon. Il se dégustera sec ou en cocktail.

€42,00

DILLON 70 CL 43° VSOP

€42,00

PLANTATION 70 CL 43°XAYMACA SPECIAL DRY

Avec Xaymaca Special Dry, Plantation redonne vie aux rhums 100% pot still typiques du style Jamaïcain du 19è siècle avec une expression intense dévoilant le légendaire «Rum Funk» traditionnel, fameux pour ses arômes et saveurs de banane et d’ananas flambé localement appelé le «Hogo», déformation du Français «Haut Gout».

€42,00

PLANTATION 70 CL 69° DARK OFTD

Le Plantation O.F.T.D. Overproof est notre interprétation de ce rhum traditionnel. Et pour l’épauler dans sa quête du parfait équilibre, Alexandre Gabriel a sillonné les bars à rhum du monde entier. C’est au cours de ses voyages qu’il a rencontré six vieux loups de mer. Ensemble, ils ont élaboré cet assemblage de rhums de la Guyane, de la Jamaïque et de la Barbade. Embouteillé avec une teneur en alcool de 69 %, l’O.F.T.D. présente un caractère bien affirmé.

€42,00

KOU DE FOUDRE 70CL - 42°

Maturé en fût de chêne neuf français avec un finish en fût de chêne américain (fût roux), le Rhum Ambré Reimonenq Kou de Foudre a été élevé sous-bois 19 mois au total.

Un rhum qui a été préalablement distillé selon un procédé particulier, la double colonne.

Le nom de ce rhum a été choisi par Monsieur Reimonenq lui-même, « Kou de Foudre », et il le porte bien, car dès la première rencontre du rhum au contact du bois l’imprégnation de notes boisées se fait aussitôt, le vieillissement ayant lieu dans des fûts de 600 litres appelés aussi Foudre.

€42,00

OFFRIAN 70 CL 40° 8ANS COFFRET + 2 VERRES PANAMA

Coffret comprennant une bouteille de rhum Offrian 8 ans ainsi que 2 verres.

€43,00

HARDY 70 CL 42° TRES VIEUX VSOP

Le Rhum Vieux VSOP Hardy est produit à partir des cannes à sucre situées au cœur de la presqu’île de la Caravelle et de ses alentours, sur la côte Atlantique. Suite à un vieillissement de minimum quatre années, ce rhum vieux est devenu ample et délicat, puissant et fin, révélant des notes fruitées (amande, figues, dattes) et torréfiées (café, mocha) avec de subtiles notes de cave à cigares. Ce très bel équilibre se confirme en bouche avec une très bonne rondeur.

€43,00

RHUM SAINT JAMES 70 CL 43° CUVEE EXCELLENCE

€43,00

FLOR DE CANA 70 CL 40° 12ANS

Flor de Cana 12 ans est un rhum du Nicaragua produit par la seule distillerie du pays, la Compania Licorera à San Antonio de Chichigalpa. Véritable fierté nationale, ce rhum est distillé et assemblé par la distillerie depuis 1890. Toutefois, sa distribution est restée longtemps cantonnée à un périmètre relativement restreint. C’est en 1959 que la distillerie exporte pour la première fois son rhum.

€43,00

RON DE JEREMY 70 CL 40° XO

Assemblage de différents rhums âgés en provenance de la Barbade, Trinidad, Jamaique et Guyana.

€43,00

PERE LABAT 100 CL 55° SOLEIL*

CE RHUM SOLEIL 59° DE L’ILE DE MARIE-GALANTE A ÉTÉ ÉLABORÉ DANS LE RESPECT DES MÉTHODES TRADITIONNELLES MISES AU POINT PAR LE PÈRE LABAT AU XVII ÈME SIÈCLE. APRÈS LA DISTILLATION, CE RHUM À DÉVELOPPÉ SES ARÔMES DANS UN FOUDRE DE CHÊNE PENDANT 6 MOIS POUR PRENDRE DU CORPS ET DE LA FORCE. C’EST GRACE À CE SAVOUREUX MÉLANGE D’OXYGÈNE ET DE TANIN QUE L’ON OBTIENT CE GOUT UNIQUE IDÉAL POUR LES TI-PUNCH OU LES PLANTEURS…

€43,00

ARCANE 70 CL 40°12ANS EXTRA AROMA

Un rhum pur jus de l'île Maurice de 12 ans d'âge, riche en saveurs de fruits, de vanille et de canne à sucre fraîche ainsi qu'une élégante influence du bois.

€44,00

FLENSBURG 70 CL 40° BARBADOS & JAMAICA BLEND

Barbade et Jamaïque, deux des pays de rhum les plus populaires au monde trouvent leur place ensemble dans cette mise en bouteille - dans un rhum assemblé fantastiquement harmonieux.

Les tons typiques de fruits tropicaux et de noix de coco de la Barbade s'harmonisent avec le fruité intense de la Jamaïque.
Chaque goutte de rhum dans la bouteille a au moins cinq ans de vieillissement en climat tropicale, ensuite sous un climat continental.

€44,00

CHAIRMAN 70 CL 40° RESERVE FORGOTTEN CASK

Chaiman’s Reserve Forgotten Casks est un rhum vieux de style anglais. La recette d’élaboration de ce rhum est inspirée des fûts qui ont été retrouvés et épargnés par l’incendie qui a touché Saint-Lucia Distillers le 2 mai 2007. Dans la panique, le maître de chai a été contraint de trouver un espace de stockage pour sauver les fûts, qui ont été oubliés puis retrouvés quelles années plus tard. A l’origine le rhum contenu dans ces fûts était destiné à élaborer Chairman’s Reserve Original mais avec le temps le rhum a vieilli et s’est bonifié. Le maître de chai a donc décidé d’en faire une cuvée à part entière que l’on nommera The Forgotten Casks, littéralement les fûts oubliés.

€44,00

JAMAIQUE 70 CL 43° 5ANS COMPAGNIE DES INDES

Issu d’un assemblage de trois types de Rhums de la Jamaïque, cet assemblage met en avant les distillats issus de pot Still si chers à la Jamaïque. Leurs arômes sont souvent plus "Funky" et parfois plus proches des Rhums Agricoles que des Rhums traditionnels. 5 ans minimum de vieillissement dans des futs de bourbons neufs.

€44,00