Rhums

PORT MOURANT 2003 CRHUM 21Y 70CL 44.6°

Sélectionné dans les chais froids et humides de Bristol Spirits à Liverpool, ce Port Mourant du millésime 2003 a bénéficié d'un très long vieillissement continental de 21 ans !

Cette lente maturation a abaissé naturellement le niveau de ce rhum à 44.6%, préservant la concentration de ses arômes pour un plaisir intacte.

€195,00

JAMAICA VERYTRESBON CRHUM X BLEND A ROGER 70CL 54.3° 70CL

Le Blend à Roger :

Assemblage de rhums de la Jamaique dont Worthy park 2011/ New Yarmouth 1994 / Hampden 2001/ Hampden 1990 / Hampden 1983.

Composé en collaboration avec Roger Caroni de " Le Blog à Roger"

€119,00

HAMPDEN ( TRELAWNY ) 2014 CRHUM 11Y 70CL 56°

Distillé à la célèbre distillerie de Trelawny, ce Hampden 2014 du mark <>H a été sélectionné par nos soins et représente tout ce que nous aimons dans les rhums High Esters.

Nous avons souhaité une légère réduction pour arriver à 56%, afin de garder tout le caractère et le confort de dégustation.

€155,00

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DIAMOND 70 CL 50.9° 2010/2022 11 YO DUNCAN TAYLOR

Issu de la distillerie Diamond de Demerera Distillers, voici un rhum exceptionnel de onze ans d'âge. Demerera Distillers a plus de 300 ans de fabrication de rhum à son actif et cela se voit dans la qualité de ses produits exceptionnels.

Au nez, il y a du sirop d'érable riche et de douces notes florales. La bouche est particulièrement douce et ronde avant de déboucher sur une finale onctueuse.

€123,00

RHUM HSE 50 CL 47° 2006 EXTRA VIEUX MARQUIS DE TERME

Après plus de 11 ans de vieillissement, ce millésime 2006 a bénéficié d'une finition de 10 mois en barriques de chêne français du Château Marquis de Terme.

Embouteillé à 48%, ce rhum dévoilera de subtiles notes de fruits rouges, de Kirsch, de cacao ou encore de réglisse.

€122,00

BRISTOL TRINIDAD 70 CL 61.5° 2006/2019 SINGLE CASK 472/2

Distillé en 2006 chez TDL, ce trinidad a été sélectionné et mis en bouteille par Bristol à leur degré préféré, 61.5%

€122,00

BRISTOL CUBAN 70 CL 43° 2003/2016 SHERRY FINISH

Distillé chez Sancti Spiritus en 2003, ce rhum cubain a vieilli en ex fût de bourbon et a terminé sa vie en ex fin de Sherry.

€121,00

BRISTOL TRINIDAD 70 CL 59.8° 2006/2019 SINGLE CASK 472/1

Sélectionné par Haromex, ce rhum de Trinidad (TDL) titre 59.8%

€121,00

RHUM J M 70 CL 50° PAILLE BOTLLING 2005 COLLECTOR

JM paille titrant 50% et dont la mise en bouteille le 10 février 2005.

€120,00

SWELL DE SPIRITS BIELLE 2015 WOTW#15 50CL 56.2°

Commençons par un rhum vieux de Marie Galante, plus précisément sélectionné chez Bielle pour la collection “Wonders of the World Series”, un fût unique et brut de fût à 55.2 %, distillé en 2015 et qui a fait le retour en Europe à la voile à bord du voilier Avontuur en 2022.

€120,00

LA FAVORITE BRIERE DE L'ISLE 70CL 46° 2019

Mis en vieillissement en novembre 2013, ce rhum vieux de chez La Favorite a été mis en bouteille en mai 2019 et titre 46% d'alcool.

€120,00

BARCELO 70 CL 43° 30 ANS ANNIVERSARIO

Assemblage prestigieux de Rhums vieillis en fût de chêne blanc et fût ayant contenu du Yquem

€118,00

MOUNT GAY 2009 LAST WARD HABITATION VELIER

Issu de la raffinerie de rhum Mount Gay, Last Ward 29 a bénéficié d’une triple distillation dans un alambic pot still. Rendant une nouvelle fois hommage à la famille de Frank Ward, propriétaire de la distillerie Mount Gay avant son rachat par Rémy Cointreau, ce Pure Single Rum de la Barbade a passé 9 ans en fût de bourbon.

€115,00

MMW JAMAIQUE 70 CL 63.9 11 YO CONTINENTAL

€115,00

PAPALIN REUNION 10Y 50° 70CL

Après un passage par le Guyana, la Jamaïque et Haïti, voici le Papalin Réunion qui propose un assemble de 4 rhums de l'île vieillis intégrallement sur place. Cet assemblage est réduit à 50% d'alcool.

€115,00

PANAMA 2006 17Y CADENHEAD 70CL 46°

Ron du Panama sélectionné et mis en bouteille par Cadenhead à 46% d'alcool. Cette version est âgée de 17 ans.

€115,00

CLARENDON 70 CL 63° 10 YO DRAM MOR JAMAICA

Ce clarendon est âgé de 10 et titre 63% d'alcool. Ce fût a trouvé le chemin des bonnes personnes de l'embouteilleur indépendant Dràm Mòr, qui l'a ouvert pour libérer un total de 255 bouteilles.

€114,00

SWELL DE SPIRITS TDL 2008 50CL 64.9°

Distillé en 2008 à Trinidad, ce 'Heavy TDL Rum' titre 63.7% d'alcool et a vieilli 11 ans sur place avant d'être sélectionné par Mika et Bastien de chez Swell de Spirits

€113,00

PERE LABAT 70 CL 42° 8 ANS TRES VIEUX RHUM

Ce rhum vieux de l'isle de Marie Galante a été élaboré dans le plus pur respect des méthodes tradiotionnelles miss au point par le Père Labat au XVIIem siècle.

La canne est savamment distillée dans des colonnes en cuivre pour vous offrir une richesse aromatique unique et un bouquet ample et délicat.

€112,00