Rhums

PORT MOURANT 2003 CRHUM 21Y 70CL 44.6°

Sélectionné dans les chais froids et humides de Bristol Spirits à Liverpool, ce Port Mourant du millésime 2003 a bénéficié d'un très long vieillissement continental de 21 ans !

Cette lente maturation a abaissé naturellement le niveau de ce rhum à 44.6%, préservant la concentration de ses arômes pour un plaisir intacte.

€195,00

JAMAICA VERYTRESBON CRHUM X BLEND A ROGER 70CL 54.3° 70CL

Le Blend à Roger :

Assemblage de rhums de la Jamaique dont Worthy park 2011/ New Yarmouth 1994 / Hampden 2001/ Hampden 1990 / Hampden 1983.

Composé en collaboration avec Roger Caroni de " Le Blog à Roger"

€119,00

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FOURSQUARE 70 CL 60.9° 13 YO DRAM MOR

Distillé chez Foursquare, ce rhum de 13 ans a passé 8 ans à la distillerie avant de rejoindre l'Europe où sa maturation a continuée dans d'ancien fût de whisky écossais. Embouteillé à 60.9%, cette édition est limitée à 277 bouteilles.

€110,00

RENEGADE 2020 3Y 55° 70CL HABITATION VELIER

Issu de la nouvelle distillerie de Grenade, Renegade, ce rhum âgé de 3 ans est le fruit d'une distillation de pur jus de canne "Lacalome Red".

Cette édition a vieilli 3 ans en fût de chêne français et américain.

€110,00

DAILY DRAM BARBADOS 2012 11Y FOURSQUARE 70CL 65.5°

Distillé chez Foursquare en 2012, ce rum typique de la Barbade titre 65.6% d'alcool.

€109,00

PROVIDENCE HAITI 3Y 52° 70CL

Fondé en 2018, cette nouvelle distillerie propose un rhum 100% artisanal distillé en alambic Muller. Cette édition âgée de 3 ans a vieilli en ex fût de Caroni.

€109,00

FOURSQUARE VINTAGE 2010 70CL 60%

Agé de 12 ans, cet assemblage de rhums distillés en colonne et en pot still titre 60%

€109,00

ANGOSTURA 70 CL 40° 16YO N°1

Ce deuxième lot de la collection No.1 Angostura Cask est une disponibilité limitée en raison des numéros de lots courts. C'est une sortie avec environ seulement 15 000 produits. Il possède un goût de noisette avec de subtiles notes florales et de fruits secs.

€109,00

NAVY 70 CL 41.4° LIGHT RELEASE 2018*

Assemblages de rhums de différentes origines, ce Navy Rum vous est ici proposé en version légèrement réduite à 41.4%.

Les rhums sont âgés entre 8 et 20 ans et proviennent de Jamaïque, de Trinidad et du Guyana.

€109,00

ENGLISH HARBOUR 70 CL 40° 10ANS

English Harbour 10 ans est un rhum vieux traditionnel distillé en alambic en cuivre à partir de mélasse puis vieilli 10 ans dans des fûts ex bourbon Jack Daniel's. Ce rhum originaire d'Antigua dans les Caraïbes délivre des saveurs de chêne fumé bien équilibrées avec des notes d'agrumes, de fruits secs, de vanille et de sucre brûlé.

€107,00

RHUM CLEMENT 70 CL 40.7° COLONNE CREOLE VIEUX*

Exclusivement utilisée pour cette cuvée d'exception, la Colonne Créole est une petite colonne à distiller datant du milieu du siècle dernier, entièrement en cuivre.
Maniée avec délicatesse par notre maître distillateur, elle exerce brillamment son pouvoir d'extraction sur le jus de nos cannes à sucre pour apporter puissance aromatique et rondeur en bouche à notre Rhum Vieux Agricole "Colonne Créole".
Ce rhum est le fruit de l'assemblage de rhums distillés en Colonne Créole et ayant vieilli de 3 à 10 ans en fûts de chêne dans les chais de l'Habitation Clément.
Il est à déguster lors de moments d'exception.

€106,00

BARBADOS 50 CL 54.4° 21 YO 2000/2021 RUMCLUB PRIVATE SELECTION ED23

Ce rhum distillé à la Barbade en 2000 provient de la distillerie Mount Gay, le mark BMMG voulant tout simplement dire "Barbados Main Mount Gay". Embouteillé à l'âge de 21 ans, celui ci titre 54.4% et est une édition limitée à 292 bouteilles.

€105,00

VIEUX SAJOUS FIRST RELEASE 4Y 70CL 50.6°

Premier Clairin dépassant les 4 ans d'âge perdant ainsi les caractéristiques premières du Clairin de Michel Sajous, pour s'enrichir d'un nouveau profil aromatique typique des rhums vieillis.

Originaire du Grand Terroir de St Michel de L'Attalaye en Haïti, ce Rhum Pur Unique est né à 100% de canne à sucre de la variété Cristalline et est totalement vieilli dans le climat tropical de Port-Au-Prince à partir d'une sélection d'Ex- Fûts Caroni et Ex-Single Malt Scotch Whisky.

€105,00

SAO CAN RESERVA 20Y 40° 70CL

La longue maturation dans le climat tropical de Cuba a donné un rhum extrêmement léger et complexe.

Le bouquet est gorgé d'arômes sombres rappelant le café, la mélasse et le bois vieilli. Un léger arôme de fruits et de fines notes de canne à sucre complètent parfaitement le parfum.

Le goût très doux se caractérise par une variété d'arômes. Une douceur naturelle rappelant le miel et la vanille s'accompagne d'arômes d'épices harmonieux et de fins arômes de bois de chêne apportent une amertume subtile.

La finale très longue et agréablement sèche complète parfaitement l'expérience gustative.

€105,00

DON PAPA 70 CL 45° SHERRY CASK

Comme son nom l’indique, Don Papa Sherry Cask a bénéficié d’une double maturation. Après avoir été élevé plusieurs années en ex-fûts de bourbon, il a connu un vieillissement supplémentaire de 18 mois dans 4 types de fûts de xérès (sherry casks) : fino, pedro ximénez, cream et palo cortado.

€105,00

DEMERARA 70 CL 45° 2010/2020 ALBERT MICHLER S CASK

€105,00

BERRY BROS TRININAD TEN CANE 2012 58.3°

Issu de la distillerie fermée ten Cane de Trinidad, ce rhum de 2012 titre 58.3% d'alcool.

€105,00

DEPAZ 2011 SINGLE CASK 45° 70CL

Issu de la récolte 2011, ce vieux rhum de la Martinique provinet de la sélection de 10 fûts uniques, tous provenant de chênes français centenaires de type Quercus Sessile.

Ciselés en véritables écrins, ces fûts ont permis de faire vieillir plus de 10 ans ce rhum vigoureux et de l'ennoblir. Chacun d'eux, sélectionné pour l'exigence de la qualité de sa chauffe, travaillée avec précision, développe une expression aromatique particulière qui ne peut jamais être reproduite à l'identique d'un fût à l'autre.

Cette version titre 45% d'alcool et vient du fût n°620

€105,00