Rhums

Récoltée en avril, les cannes ont ensuite été distillées à la distillerie La Favorite afin de compléter la série anniversaire.

Première sortie de la série commémorant la 180em récolte de la distillerie, cette version récoltée en mars titre 56% d'alcool.

Vieilli en fût de chêne français, cet élevé sous bois de la Trinité titre 50%

Vieilli une quinzaine d'années en fûts de chêne américain, ce Rhum Supremo est le haut de gamme de la marque Relicario ! Son affinage dans des fûts de Bourbon Jim Beam lui confère des arômes typiques, équilibrés mais doux. En bouche, c'est un ensemble raffiné qui vous amènera délicatement vers une finale élégante.

Aux Antilles, le coq Zenga est le roi de la basse-cour, le fort caractère de ce rhum rend hommage au puissant et cavaleur coq guadeloupéen Zenga : Roucoul dit “Zouty” du lieu-dit Néron au Moule en Grande-Terre.

Ce rhum contemporain est distinctif et vigoureux avec une superbe couleur acajou. Une terminaison en fûts de Porto ne peut être décrite que comme exquise, en bouche et en arrière-goût, rappelant le poivre. Rhum mémorable et délicieux en raison de ses saveurs douces.

Ophyum Anos 12 Solera Grand Premiere Rhum, un ron excellent et harmonieux, le résultat de la fusion de plusieurs rons des Caraïbes de différents âges. Il a ensuite été vieilli selon la technique « Solera » dans des fûts de chêne français et américain durant minimum 12 ans.

Grand classique dominicain, la gamme Presidente figure parmi les plus élégantes de la République Dominicaine. Ses Rhums sont fabriqués selon la méthode solera : une méthode de vieillissement fractionné où chaque rhum passe un temps donné dans différents fûts de chêne américain et français, ce qui donne à cette gamme un caractère boisé particulièrement doux.

Derrière ces robes acajou, se cache un Rhum à la fois complexe et généreux, dominé par des arômes de caramel et de fruits.

Inspiré des divinités Mayas, ce Rhum au nez riche et à la bouche explosive est produit de manière artisanale de la canne à sucre jusqu'à l'embouteillage. Vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon, il dévoile au nez des fruits confits dans un ensemble légèrement boisé.

Rhum agricole vieux de 4 ans mis avec une finition en ex fût de Gardel '83 durant 8 mois.

Pour élaborer le Millonario 15 ans, les méthodes espagnoles de vieillissement du Xérès sont utilisées : procédé bien connu de 'Solera'. Appliqué ici sur quatre niveaux, le rhum vieillit dans des fûts de chêne américain, des fûts ayant préalablement contenu du Bourbon puis des fûts ayant contenu du Sherry de grande qualité. Cet assemblage se constitue de rhums vieillis durant 12 à 20 années.

Son nez est riche de notes de fruits confits : abricot, pêche, melon, puis arrivent les notes d’amande grillée, de caramel au beurre, de café et de girofle. La bouche est superbe et conforte le nez : une attaque large et chaude tapisse admirablement le palais. Son moelleux et sa viscosité accentuent encore la longueur en bouche de cette cuvée.

Ce rhum élaboré à Cuba nous restitue toute la chaleur qui enveloppe son terroir d’origine , Il a bénéficié d’un vieillissement de 15 ans effectué en trois étapes.

Bouquet parfumé et luxuriant où le fruit, le chêne et le long vieillissement se complètent parfaitement. Il se décline dans une imposante couleur acajou avec des reflets rouge foncé. Style contemporain au caractère distinctif et vigoureux. Un esprit merveilleux et savoureux.