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Rhums
SAVANNA HERR BLANC 57° BATCH 2023
Rhum high ester unique issu de la fermentation très longue (11 jours) de mélasse et d'une distillation en alambic par T. Grondin.
Edition 2022 limité à 2600 bouteilles de 50 cl
€55,00
SAVANNA CUVEE BOIS ROUGE 0.70 57°
Assemblage gourmand de très vieux rhums agricoles vieillis en futs de chêne français.
Rhum embouteillé pour les 30 ans du déménagement vers le domaine de Bois Rouge à Saint André.
€135,00
CIHUATAN ALUX 15Y LIMITED EDITION 0.70 43.2°
Cihuatán Alux est un rhum en édition limitée inspiré de la légende maya des Aluxes, dieux gardiens de la terre. Selon la tradition maya, ces dieux vivaient dans les champs de maïs et de cacao, qui étaient considérés comme les dons les plus sacrés de la terre.
Au début de chaque saison de récolte, les Mayas organisaient une fête enchanteresse pleine de riches friandises de chocolat et de maïs en remerciement aux Aluxes.
En guise de cadeau pour ces dieux gardiens, notre maître mélangeur a élaboré ce rhum avec des notes d'atole maya, de noix de cajou, de gingembre, de bâtons de cannelle, de maïs grillé et de mousse au chocolat.
€82,00
PAPALIN RUM JAMAICA VELIER 70CL 47°
Assemblage de rhums provenant de Jamaïque et ayant été vieillis dans leurs distilleries respectives, ce Papalin est âgé de 7 ans et a été réduit à 47%
€76,00
RUMCLUB AGRICOLE GARDEL FINISH 50CL 41.6°
Rhum agricole vieux de 4 ans mis avec une finition en ex fût de Gardel '83 durant 8 mois.
€59,00
RUMCLUB JAMAICA EMB 1995 67.1° 50CL
Distillé en 1995 en jamaïque, ce EMB 1995 a été mis en bouteille en 2022 par Spirit of Rum à 67.1% d'alcool
€259,00
BERRY BROS CARONI 19Y 55.2° 70CL
Mis en bouteille par Berry Bros & Rudd pour "The Nectar" en Belgique, ce Caroni de 19 ans d'âge titre 55.2% d'alcool.
€360,00
CARONI NAVY RUM 90°PROOF REPLICA 51.4° 70CL
Pour le 1àà em anniversaire de la distillerie Caroni, LMDW et Velier propose une réplique d'une version des années '40 de rhum Caroni.
Issu d'un assemblage de Caroni du millésime 2000, ce dernier a été réduit à 51.4%
€360,00
LIBERATION 2012 45° 70CL
Version réduite du libération 2012, ce rhum agricole titre 45% d'alcool et a été distillé à la distillerie Bielle avec l'alambic Rhum Rhum
€550,00
LA FAVORITE EXPLORATION N°2 47.8° 70CL
Issu de la récolte 2015, ce rhum agricole vieux a séjourné 3 ans dans des fûts en bois de chêne américain ex bourbon, ensuite 2 ans dans 12 fûts neufs en bois de chêne américain et français.
Titrant 47.8% d'alcool, cette édition est strictement limitée à 2850 bouteilles numérotées.
€199,00
LA FAVORITE FLIBUSTE 1986
Distillé en 1986 à la distillerie la Favorite, cette flibuste âgée de 33 ans titre 40% d'alcool.
€990,00
COMPAGNIE DES INDES ENMORE 1988 30Y 48°
Distillé en 1988 et mis en bouteille 30 longues années plus tard uniquement pour le marché allemand, ce single cask titre 48%
€375,00
ANTIGUA DISTILLERY 70YRS VELIER 68.5°
Distillé en 2012, cet Antigua au taux de congeners anormalement plus élevé a été mlis en bouteille par Velier en 2018. Ce single cask titre 68.5% d'alcool
€340,00
CHAMAREL 2011 WARREN KHONG 55.5°
Rhum agricole sélectionné par Velier en 2017, ce Chamarel est issu de deux fûts distillés en 2011 et mis en bouteille à 55.5%
€259,00
NEISSON 15 ANS 48.7°
Cette version 15 ans de Neisson a été distillé en 2004 et mis en bouteilles en 2020 à 48.7%
€420,00
NEISSON CARAFE 88eme 400EX 46°
Issu du millésime 2015, cette carafe commémorative des 88 ans de la distillerie est limité à 400 exemplaires.
€490,00